Webartikelen archiefpagina
Het Voedingsgeneeskundecongres 2020 ‘Man vs Vrouw, personalised health’ kan vanwege het coronavirus op 15 mei helaas niet doorgaan. Het zal verplaatst worden naar dinsdag 8 september. Het thema zal ongewijzigd blijven en ook het programma hopen wij grotendeels te kunnen handhaven. We zijn blij dat de meeste sprekers al ruimte hebben weten te vinden in hun agenda om deze datum mogelijk te maken.
Wie op oudere leeftijd zijn gehoor wil beschermen, doet er goed aan voedingsmiddelen te vermijden die inflammatie bevorderen. Wetenschappers wijzen daarop na onderzoek onder ruim 700 ouderen in Zuid-Italië. Daar staat andere voeding tegenover die bescherming kan bieden.
Gedraagt het nieuwe coronavirus zich anders tegenover vrouwen dan tegenover mannen? Onderzoekers willen graag het antwoord op die vraag, maar daarvoor ontbreken nagenoeg alle data. De Gender en COVID-19 Working Group is in het leven geroepen om alle partijen te porren om zo veel mogelijk data te vergaren rond gender, sekse en virusverspreiding.
Aan internetgebruik zijn niet alleen voordelen, maar zeker ook nadelen verbonden. Onderzoekers uit Iran konden onlangs vaststellen dat een verhoogde kans op overgewicht tot deze nadelen behoort. Zij deden een systematisch review en meta-analyse en vonden deze associatie voor alle internetgebruikende leeftijdsgroepen.
Taiwanese vegetariërs worden maar half zo vaak getroffen door een beroerte als hun vleesetende landgenoten. Dat blijkt uit gegevens van twee Taiwanese cohortstudies waarin respectievelijk 5000 en 8300 volwassenen gedurende zes en negen jaar opgevolgd werden. Pittig detail: alle gegevens komen van deelnemers die in gemeenschappen leven waarin roken en drinken ten zeerste afgeraden wordt.
Japanners die gefermenteerde sojaproducten eten, hebben een lagere overlijdenskans, terwijl consumptie van soja geen verband houdt met sterfte. Dat blijkt uit een bevolkingsstudie met gegevens van 92.000 Japanse mannen en vrouwen, met een opvolging van bijna 15 jaar. Van specifieke sojaproducten haalde slechts één product een significant verband: natto lijkt namelijk het cardiovasculaire risico te verlagen.
Een supplement met blauwe-bessenpoeder verlaagt de piek in het melkzuurniveau die bij hardlopers optreedt nadat ze acht kilometer hebben gerend. Het effect was enkel beduidend bij hardlopers die vier dagen lang het supplement namen. Het supplement verbeterde de prestaties evenwel niet, wel waren de beenspieren na de inspanning in betere conditie dan bij deelnemers van de placebogroep.
Methylsulfonylmethaan (MSM), dat toegepast wordt bij gewrichtspijn en inflammatie, is ook effectief in het verminderen van zichtbare tekenen van het ouder worden. Zelfs bij een dosis van een gram per dag, zo blijkt uit een recente publicatie in het International Journal for Vitamin and Nutrition Research.
Onderzoekers van de universiteit van Maastricht hebben aangetoond dat suppletie van carnitine het metabolisme soepeler maakt bij vrijwilligers met een lichte vorm van glucose-intolerantie. Een soepeler metabolisme wilt zeggen dat de omschakeling tussen koolhydraat- en vetverbranding vlotter verloopt, zodat glucose sneller uit het bloed verwijderd wordt. Carnitine zou een centrale rol vervullen in die metabole flexibiliteit.
Vorig jaar in oktober verscheen een meta-analyse en in het begeleidende commentaar concludeerden de auteurs dat consumptie van verwerkt of rood vlees weinig invloed heeft op hartkwalen of kanker. Ze stelden voor om de richtlijnen rond rood vlees aan te passen. Ze kregen veel kritiek over zich heen, waarna onderzoekers elkaar begonnen te verwijten onder invloed te staan van 'de industrie'.