Een recente studie toonde aan dat digested wheat gluten (verteerde tarwegluten of metabolieten) de binding van leptine op zijn receptor verhindert, dit aan fysiologisch relevante concentraties. Het gevolg hiervan is dat leptine de hersenen niet meer kan informeren over de beschikbare vetreserves, wat via leptineresistentie aan de basis zou kunnen liggen van obesitas en geassocieerde ziekten zoals dyslipidemie, hart- en vaatziekten, diabetes enzovoort.

Omega-3-vetzuren hebben vele fysiologische gezondheidsbeschermende effecten. Deze studie voegt er nog een aan toe: bescherming tegen diabetes. De resultaten van een aantal studies wezen al in die richting, maar nu is het vermoedelijke mechanisme blootgelegd.

Een defectieve insulinesecretie is het fundamentele probleem bij zowel diabetes type 1 en 2. Recente studies toonden aan dat er een verband is tussen de in het lichaam beschikbare omega-3-vetzuren en een betere insulinesecretie van de bètacellen van de pancreas.

PPI’s of protonpomp-inhibitoren zijn een van de grote kaskrakers van de farmaceutische industrie. Ze worden te pas en te onpas massaal voorgeschreven over de ganse wereld. Nochtans is de werkzaamheid minstens betwistbaar – vele indicaties hebben een andere oorzaak dan teveel maagzuur – en zijn de ongewenste effecten legio: slechte vertering en pancreaswerking door de te lage zuurtegraad in de maag, deficiënties (vitamine B12, mineralen, proteïnen), osteoporose, verhoogd fractuurrisico, darm- en zelfs luchtweginfecties (doordat inkomende kiemen niet geneutraliseerd worden én darmbacteriën vrij spel hebben om naar boven te migreren).

Het chemopreventief potentieel van bioflavonoïden en vooral polyfenolen is bekend. Zo bijvoorbeeld resveratrol. Maar deze effecten zijn niet altijd lineair of ‘hoe meer, hoe beter’. Vaak volgt de effectiviteit een U-vormige curve, en dan ligt het optimum van werkzaamheid in de top van de U.

Inflammatie en obesitas worden beschouwd als risicofactoren voor borstkanker bij postmenopauzale vrouwen. In een muizenstudie werd dit bevestigd, maar ook dat omega-3-vetzuren de progressie van borsttumoren inhiberen.

Vrouwen die één tot tweemaal per week met mate bier drinken hebben een 30 procent lager risico op een hartaanval, vergeleken met zware drinkers en vrouwen die nooit bier drinken. Dat blijkt een langlopende Zweedse studie onder 1500 vrouwen die gedurende meer dan 30 jaar in de tijd zijn gevolgd. Doel van het onderzoek was het zoeken naar mogelijke verbanden tussen de consumptie van verschillende alcoholhoudende dranken en vele gezondheidsaspecten zoals hart- en vaatziekten, diabetes, kanker of de kans om vroegtijdig te overlijden.

Uit een grootschalig opgezette vergelijkende studie is gebleken dat het eten van vis kan beschermen tegen depressies. Vis is rijk aan meerdere waardevolle voedingsstoffen, zoals meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren, hoogwaardige eiwitten, diverse vitaminen en mineralen. Bovendien beschermt vis tegen chronische ziekten in het algemeen, zoals hart- en vaatziekten en kanker. Daarom is het aan te bevelen om meer vis eten, aldus Fang Li, van de afdeling Epidemiologie en Health Statistics, Medical College van Qingdao University (China). Eerdere epidemiologische onderzoeken gaven inconsistente resultaten, maar nadere recente studies geven nu toch overtuigend bewijs.

Volgens een studie van de Johns Hopkins University heeft 60 % van astmapatiënten baat bij sulforafaan, terwijl bij 20 % een averechts effect op de longfunctie te noteren valt. Sulforafaan is de voornaamste bioactieve stof afkomstig van broccoli 'Eigenlijk is het voorspelbaar dat sulforafaan een spectrum van individuele responsen uitlokt', schrijven de auteurs. Al kunnen ze er in dit geval niet onmiddellijk een biologische verklaring voor geven.

Een nieuwe studie stelt dat (alfa)liponzuur de symptomen van polyneuropathie bij type 2-patiënten kan verbeteren. Alle patiënten namen in de eerste fase drie maal 200 mg liponzuur per dag, wat na vier weken voor een sterke daling van de symptomen zorgde.

Welke impact hebben bedrijven die overheen de landsgrenzen handelen op de volksgezondheid? Dat vragen Frances Elaine Baum en Julia Margaret Anaf zich af, twee Australische professoren die het fenomeen 'health inequity' onderzoeken. Het vrijemarktdenken en het globale kapitalisme hebben het ontstaan aangemoedigd van multinationals, of transnationale corporaties zoals Baum en Anaf ze noemen. Hoog tijd dat de wetenschap de impact van corporaties op de agenda zetten, vinden ze.

Deens onderzoek suggereert dat een verband bestaat tussen antibioticagebruik en diabetes. Diabetes wordt 50 % vaker genoteerd bij mensen die tijdens de opvolgperiode meer dan vijf voorschriften voor antibiotica kregen. Een duidelijk verband tussen aantal dosissen antibiotica en diabetes was merkbaar.

Peuters lijken sneller nieuwe taken aan te leren wanneer je hen aan het lachen brengt. Lachen is een positieve emotie en verhoogt het dopamineniveau in de hersenen, een neurotransmitter betrokken in het leergedrag. Een andere verklaring is dat het lachen gewoon een teken is dat een peuter snel van begrip is. Lachen betekent immers dat de peuter de situatie snapt en dat hij daarom sneller kan inspelen op de situatie.

De VS is een welvarende natie, maar toch schuurt bijna 20 % van alle huishoudens met kinderen tegen de armoedegrens aan. Dat wil zeggen: deze huishoudens hebben niet de middelen om gezond te leven of om voor gezonde maaltijden te zorgen. En dat eist zijn tol: kinderen uit deze gezinnen zijn tot 50 % vaker zwaarlijvig dan andere kinderen.

Sommige wetenschappers nemen een verdacht groot aantal wetenschappelijke publicaties voor hun rekening. Frits Holleman van het AMC (Amsterdam) analyseerde met drie andere wetenschappers het auteurschap van 3782 publicaties die rond diabetesgeneesmiddelen handelden. Een selecte groep van 0,08 % heeft zich auteur opgegeven in 32 % van alle publicaties.

Glutathion sublinguaal toegediend (3x 150 mg/d) werkt beter dan glutathion (zelfde dosering) of N-acetylcysteïne (200 mg/d) via capsules ingenomen. Franse onderzoekers testten de drie regimes uit bij vrijwilligers met metabool syndroom. De sublinguale vorm zorgde voor de grootste toename van glutathion in de cel en van vitamine E in het plasma.