Injecties met een ozonoplossing zijn even doeltreffend om artrose aan de knie te behandelen als injecties met hyaluronzuur. Dat is de conclusie van Iraanse artsen die de behandelingen bij 174 deelnemers uittestten. De WOMAC-score daalde van 40,8 naar 20,4 in de ozongroep en van 38,5 naar 17,1 in de hyaluronzuurgroep. Deze effecten werden zes maanden na de injecties opgemeten.

Zo'n 270 miljoen kinderen krijgen twee keer per jaar capsules met 200.000 eenheden vitamine A, een dosis die 100 keer hoger ligt dan de aanbevolen inname. Het programma werd in de jaren zeventig opgestart en heeft voor een belangrijke daling in kindersterfte gezorgd. Dat programma heeft vandaag geen zin meer, beweren drie onderzoekers in het British Medical Journal. Drie andere onderzoekers pleiten wel om het programma te behouden.

Net zoals vorig jaar wordt in de VS alweer een daling in de levensverwachting genoteerd. Zeker niet onverwacht, maar wel alarmerend. In 1960 waren de VS koploper en leefde de gemiddelde Amerikaan 2,4 jaar langer dan het gemiddelde van alle ontwikkelde landen. Sinds 2012 is de levensverwachting er gestagneerd.

Sucralose, een veel gebruikte, caloriearme zoetstof, stimuleert cellen om glucose op te nemen en om vet op te slaan. Dat konden Amerkaanse onderzoekers uit Washington afleiden uit een reeks in-vitro-experimenten. Ook bij obese proefpersonen die regelmatig zoetstoffen consumeren, vonden de onderzoekers aanwijzingen dat de activiteit van 'glucosetransporteurs' in de cel toegenomen is.

Een optimale ontwikkeling van cognitieve functies wordt niet alleen belemmerd door een verkeerd voedingspatroon, ook andere factoren spelen een rol. Eén daarvan is luchtvervuiling, die volgens recent onderzoek blijkt bij te dragen aan een verstoorde hersenontwikkeling. De studie werd verricht op basis van gegevens uit het bevolkingsonderzoek Generation R in Rotterdam (2002–2006) waarvoor zwangere vrouwen en hun kinderen worden gevolgd. De resultaten werden dit jaar gepubliceerd in vakblad Biological Psychiatry.

Rauwe broccolikiemen verbeteren de stoelgang bij volwassenen die last hebben van constipatie. Japanse onderzoekers kwamen dit te weten door een groep geconstipeerde volwassenen elke dag 20 gram broccolikiemen te laten eten en een andere groep 20 gram alfalfakiemen. Beide kiemen bevatten vezels en hebben een gelijkaardige voedzaamheid voor wat betreft vitaminen en mineralen. Broccolikiemen bevatten wel hoge hoeveelheden glucosinolaten (440 mg per 100 g), die in de darmen omgezet worden naar de bioactieve stof sulforafaan.

Het ayurvedische kruid Withania somnifera normaliseert TSH, T3 en T4 in het serum van mannen en vrouwen die aan een zogenaamde 'trage schildklier' lijden. Een Indiase studie boekte dit resultaat bij 50 deelnemers met TSH tussen 4,5 en 10 µIU/L, die gedurende acht 600 mg wortelextract of placebo namen. Bijwerkingen waren beperkt en mild. De resultaten sluiten aan bij de verwachtingen die rond withania gecreëerd zijn, die volgens verkennende experimenten over stressverlagende eigenschappen beschikt.

In wetenschappelijke studies worden van een lichte consumptie van alcohol soms gunstige effecten gezien op het cognitief functioneren. Zodra er meer wordt gedronken, beginnen echter al snel de schadelijke effecten te overheersen en kunnen hersenstructuren worden aangetast. Er wordt vanuit gegaan dat een alcoholinname van meer dan 21 glazen per week al een risicofactor is voor het ontwikkelen van cognitieve stoornissen. Deze stoornissen kunnen zich onder meer uiten in de aantasting van geheugen, waarneming, aandacht, concentratie of organisatievermogen en kunnen een voorbode zijn van dementie.

Italiaanse onderzoekers hebben de impact van een vegetarisch voedingspatroon vergeleken met die van mediterrane voeding. Het vegetarische voedingspatroon verlaagde significant het LDL-cholesterolniveau, terwijl het mediterrane significant het triglycerideniveau verlaagde. Beide voedingspatronen verlaagden het lichaamsgewicht na drie maanden.

Een paper in The BMJ rapporteert een direct verband tussen consumptie van industrieel verwerkte (ultra-processed) voeding en kanker. Tien procent meer industriële voeding zou het kankerrisico met 10 % doen toenemen. Franse onderzoekers deden deze vaststelling door gebruik te maken van het Franse NutriNet-Santé-cohort, dat over consumptiegegevens van 3300 verschillende voedingsmiddelen beschikt, afkomstig van meer dan 100.000 deelnemers. De vraag is nu welk aspect van industriële voeding hiervoor verantwoordelijk kan zijn.