De middeleeuwse kruidenboeken geven bij elk kruid een lange
lijst van indicaties: niet verwonderlijk dus dat er af en toe een
indicatie tussen staat die bevestigd wordt door hedendaags
onderzoek. Duitse en Zwitsere onderzoekers onderwierpen de
medische boeken van Hildegard von Bingen nu aan een onderzoek en
testten de hypothese of de auteur even goed een kruidenboek had
kunnen samenstellen door ad random indicaties bij elk
kruid neer te schrijven. Hun analyse verwierp die hypothese: de
medische beweringen van Hildegard von Bingen over kruiden zijn
statistisch gecorreleerd met de huidige medische beweringen,
gestaafd door de Duitse monografieën van Kommission E.

NAC, N-acetylcysteïne, wordt in het lichaam omgezet tot het
lichaamseigen zwavelhoudende aminozuur cysteïne; dit heeft niet
alleen antioxidant-, anti-inflammatoire en ontgiftende
eigenschappen, het is ook een glutamaterge modulator. Een deel
van de pathofysiologie van autisme berust op een imbalans van de
excitatoir-inhibitoire systemen, en dit is o.a. verantwoordelijk
voor de irritabiliteit en gedragsstoornissen bij deze kinderen.
Glutamaat speelt als excitatoire neurotransmitter hierin een
grote rol. Meestal probeert men dit gedrag in de hand te houden
met antipsychotica, die echter zware neveneffecten hebben.

De Health, Aging and Body Composition (Health ABC)
studie volgde 1050 volwassenen over vijf jaar, en vergeleken hun
periodontale gezondheid (of ziekte) met parameters van cognitieve
achteruitgang. Negentig procent van de onderzochte personen bleek
cognitieve achteruit te gaan gedurende deze periode, maar de
ernst van de inflammatie/gingivitis was sterk geassocieerd met de
ernst ervan.