Volgens Nieuw-Zeelandse wetenschappers verliezen patiënten met type 2-diabetes meer vitamine C via de urine en kan dat bijdragen tot een ernstig gebrek aan vitamine C. Dat leidden ze af uit de bloed- en urineanalyse van 124 patiënten met type 1- of type 2-diabetes. Vitamine C-tekort is dus een gevolg van een te lage inname en van hun aandoening.

De mogelijke toepassingen van omega-3-vetzuren zijn velerlei, zoals het dossierthema van dit nummer laat zien. In een analyse die (tot mei 2020) negentien studies uit twaalf landen combineert, wordt een preventieve werking gezien op het ontstaan van chronische nierziekte. Gemeten werden de circulerende gehaltes EPA, DHA en (het minder bekende) DPA, alsmede het plantaardige alfalinoleenzuur (ALA), en hun relatie met de kans op nierziekte.

Uit de gegevens van de Shandong Intervention Trial hebben Chinese onderzoekers aanwijzingen gevonden dat het eten van knoflook beschermt tegen een veel voorkomende vorm van kanker in China. Knoflook zou goed zijn voor een 17% mindere kans op maagkanker. De resultaten zijn gehaald uit de opvolging van de interventiestudie, die 22 jaar liep. De trial vond plaats in een hoogrisicogebied voor maagkanker.

Resultaten van een Chinese prospectieve bevolkingsstudie laten zien dat thiamine (vitamine B1) en riboflavine (vitamine B2) zwangere vrouwen beschermen tegen zwangerschapsdiabetes. De gunstige relatie ging enkel op voor suppletie en niet voor de geschatte inname via gewone voeding. Die inname was in deze groep van vrouwen erg laag.

Een gel van aloë vera beschermt de huid tegen de effecten van bestraling. Dat blijkt uit een Thaise studie met patiënten die in behandeling waren voor hoofd- en nekkanker. Op week 6 van een acht weken durende bestralingstherapie had 24% van de aloëgroep last van matig tot ernstige roodheid. In de placebogroep, die een kleur- en geurloze gel op de behandelde huid moest aanbrengen, was dat nog 43%.

Een combinatie van kurkuma- en boswellia-extract is een probaat middel tegen sportgerelateerde spierpijn. Dat blijkt uit een Indiase klinische studie waarbij pijn gedurende zes uren gemeten werd. De spierpijn verdween al na drie uren volgens een continu verloop.

Patiënten met 'slapende colitis ulcerosa' hebben minder last van hun darmproblemen wanneer ze mediterraan gaan eten. Toch zou de inname van bepaalde voedingsstoffen ondermaats blijven, ondanks de betere kwaliteit van voeding dan een standaard Canadees dieet.

Langdurige blootstelling aan meerdere luchtverontreinigende stoffen is geassocieerd met een aanzienlijk verhoogd risico op depressie en angst, zo blijkt uit een recente publicatie in JAMA Psychiatry.

Uit een meta-analyse blijkt dat lycopeen en/of lycopeenrijke tomatenproducten het rood worden van de huid tegengaat wanneer die bestraald wordt met uv. Chinese onderzoekers verzamelden de onderzoeksresultaten uit 13 klinische studies, waarin ook de effecten op huidontsteking en huidveroudering onderzocht werden.

Er zijn nog maar weinig gezondheidseffecten gevonden van het eten van glutenvrije voeding. Dat schrijft Tiffany Duque, onderzoekster verbonden aan de Cochrane-organisatie, naar aanleiding van een onlangs verschenen Cochrane review. De conclusie is gebaseerd op drie cohortstudies met een totaal van meer dan 450.000 deelnemers en één gecontroleerde trial met 60 deelnemers.