Voedingsgeneeskunde is een platform voor professionals met wetenschappelijk onderbouwde kennis over voeding, leefstijl en gezondheid.
Via ons vakblad, podcasts, congres en deze website verbinden we wetenschap met de praktijk.
De website wordt momenteel verder doorontwikkeld; inhoud en functionaliteiten worden stap voor stap uitgebreid.

Aanbevolen artikel

Waarom werd de huid van Europeanen en Aziaten licht van kleur?

Focus
Waarom werd de huid van Europeanen en Aziaten licht van kleur?

De gevestigde mening is dat de huidskleur van onze voorouders die naar hogere breedtegraden migreerden, licht van kleur moest worden om voldoende vitamine D te kunnen maken voor het behoud van hun calciumbalans. Het verlies van het huidpigment melanine staat daarbij dus centraal. Nieuwe inzichten uit de archeologie en de genetica leren ons echter dat we deze gedachte moeten nuanceren.

Laatste editie 'Voedingsgeneeskunde'

Dag, nacht. Ochtend, middag, avond. Nieuwe maan, volle maan. Het leven op aarde is getekend door ritme. In dit nummer onderzoeken we het ritme van ons metabolisme en hoe we voeding kunnen afstemmen op dat ritme. Zoals het biologisch klokje binnenin ons tikt, tikt het nergens.

Dossier
Ritme
Nummer
2
Jaargang
27
Jaar
2026

Uit de laatste nieuwsbrief

Plantenextract versterkt knijpkracht Plantenextract versterkt knijpkracht

Een extract van Pennisetum purpureum ofwel ‘olifantsgras’ verhoogde de handknijpkracht bij volwassenen met vroege tekenen van sarcopenie. Het plantenextract bevat veel antioxidanten, waaronder polyfenolen en anthocyaninen, die mogelijk bijdragen aan de spierverbetering.

Laatste podcastaflevering

Nieuws over omega-3

Podcast 123 - Nieuws over omega-3

Over omega-3-vetzuren verschijnen voortdurend nieuwe wetenschappelijke inzichten. Hoog tijd dus om samen met voedingskundige Andrea van Vuuren de laatste stand van zaken te bespreken.

In deze podcast gaat Mara Ruijter met Andrea in gesprek over de invloed van omega-3 op het microbioom, ontstekingen en hart- en vaatziekten. Ook bespreken ze de werking van omega-3, het belang van de juiste dosering, de omega-3-index én de mogelijke keerzijden van suppletie.

OFH

 

VGBC2026: check het programma!