Voedingsgeneeskunde is een platform voor professionals met wetenschappelijk onderbouwde kennis over voeding, leefstijl en gezondheid.
Via ons vakblad, podcasts, congres en deze website verbinden we wetenschap met de praktijk.
De website wordt momenteel verder doorontwikkeld; inhoud en functionaliteiten worden stap voor stap uitgebreid.

Aanbevolen artikel

Koffie en chronische ziekten

Koffie en chronische ziekten - Vijf koppen koffie per dag is nog niet ongezond
Vriend of vijand?

Koffie is, na water, het meest geconsumeerde drankje ter wereld. De beeldvorming over koffie is in de afgelopen decennia verschoven: van ongezonde verslaving tot belangrijke bron van bioactieve stoffen met mogelijk gunstige effecten bij matig gebruik. Het advies van de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA), tot 400 mg cafeïne per dag voor volwassenen en 200 mg voor zwangere vrouwen, biedt houvast. Dat zegt echter nog weinig over de complexe samenstelling en gezondheidseffecten van koffie.

Uit de laatste nieuwsbrief

Kunstdarm meer inzicht Kunstmatige darm levert nieuwe inzichten

Met de zogenoemde poepmachine onderzoeken wetenschappers het complexe samenspel tussen voeding, darmbacteriën en gezondheid. Dit in-vitro-model maakt processen inzichtelijk die moeilijk direct in mensen te bestuderen zijn.

Laatste editie 'Voedingsgeneeskunde'

Laatste podcastaflevering

Leververvetting

Leververvetting

Leververvetting blijft vaak lang onder de radar en is zelden een opzichzelfstaand probleem. In deze podcastaflevering gaat Ivonne Pappot in gesprek met Femke van Doesburg over de rol van de darm-leveras bij MASLD. Met welke voedings- en leefstijlinterventies maak je in de praktijk écht het verschil?

OFH

 

VGBC2026: check het programma!