Voedingsgeneeskunde is een platform voor professionals met wetenschappelijk onderbouwde kennis over voeding, leefstijl en gezondheid.
Via ons vakblad, podcasts, congres en deze website verbinden we wetenschap met de praktijk.
De website wordt momenteel verder doorontwikkeld; inhoud en functionaliteiten worden stap voor stap uitgebreid.

Aanbevolen artikel

Fabels over koffie en thee

Fabels over koffie en thee

Zowel koffie als thee hebben een rijke geschiedenis en krijgen waardering vanwege hun smaak, ritueel en opwekkende werking. Toch zijn er veel misverstanden over hun invloed op de gezondheid. Voor gezondheidsprofessionals is het daarom belangrijk om feit van fabel te onderscheiden. In dit artikel zetten we de inzichten over koffie en thee (Camellia sinensis) op een rij en bekijken we wat er nu écht bekend is over hun invloed op onze gezondheid.

Laatste editie 'Voedingsgeneeskunde'

Dossier
Lever
Nummer
1
Jaargang
27
Jaar
2026

Uit de laatste nieuwsbrief

Molybdeen en jodium via groenten? Groenten verrijkt met molybdeen en jodium zijn gezonder

Eet je twaalf dagen lang 200 gram groenten verrijkt met jodium en molybdeen, dan verhoogt dat het HDL-cholesterolniveau en dat van peptide YY en verlaagt dat het triglyceride-niveau. Dat mag blijken uit een Spaanse studie waarin deelnemers van de controlegroep dezelfde maar onverrijkte groenten aten. De deelnemers waren gezonde vijftigplussers.

Laatste podcastaflevering

Meer dan cholesterol

Podcast 119 - Meer dan cholesterol

Wat zegt cholesterol écht over het risico op hart- en vaatziekten? En welke rol speelt het onderliggende metabolisme?

In deze podcastaflevering spreekt Ivonne Pappot met cardioloog en onderzoeker Remko Kuipers over lipiden, actuele inzichten en de balans tussen leefstijl en medicatie. Inzichten die hij verder verdiept als keynote spreker op VGBC2026.

OFH

 

VGBC2026: check het programma!