De diversiteit van het microbioom van buitengewoon gezonde ouderen is vergelijkbaar met die van gezonde dertigers. Dat schrijven wetenschappers van de Universiteit van Western Ontario in het tijdschrift mSphere van de American Society for Microbiology. De resultaten tonen een direct verband tussen gezond ouder worden en het hebben van een gezond en divers microbioom aan. Door...

Artrose is de meest voorkomende van alle gewrichtsaandoeningen. Er is schade aan en verlies van kraakbeen en de tussenwervel en minder aanmaak van synoviavocht. Bij artrose wordt de sponsfunctie van het kraakbeen ook minder door uitdroging. Door de uitdroging schuurt de gewrichten langs elkaar.Het kraakbeen verliest grondstof, het oppervlak wordt ruw. Daardoor vergroot de wrijving en wordt het...

Meer nieuws

Stinkt jouw urine na het eten van asperge? Zo niet, dan heb je asperge-anosmie, wat betekent dat je de karakteristieke geur van de zwavelhoudende metabolieten van asperge in...
Verstokte rokers die PEITC uit waterkers innemen, versnellen hun lichaamseigen ontgifting van toxische stoffen die ze via tabaksrook binnenkrijgen. De ontgiftingscapaciteit...
In The Lancet verscheen een eerste globale bevolkingsstudie die de relatie tussen groente-fruit-en-peulvrucht-inname en hartziekte becijferde. Volgens de PURE-studie, die...
Bier dat ambachtelijk is gebrouwen, bevat gemiddeld meer schimmelgifstoffen in de vorm van deoxynivalenol (DON) dan industrieel gebrouwen bier. Wanneer deze mycotoxines...
Psilocybine, een psychoactieve verbinding uit paddenstoelen, kan patiënten met een ernstige depressie die niet op conventionele therapie reageren, mogelijk helpen. Dat...
Twee Finse onderzoekers kwamen tot een verrassend resultaat toen ze studies rond chirurgie, hartritmestoornis en vitamine C onder de loep namen. Volgens vijf Amerikaanse...
Schimmels in gefermenteerd voedsel

Yoghurt, kombucha, kefir, tempeh of kimchi: gefermenteerde producten genieten een grote populariteit. En dat is niet voor niets. Veel onderzoek geeft aan dat regelmatige inname van gefermenteerde levensmiddelen bijdragen aan een goede gezondheid. Hoe zit het met voeding gefermenteerd met schimmels?

 

Agenda

vrijdag 1 december 2017
zaterdag 2 december 2017
woensdag 6 december 2017
zaterdag 9 december 2017
maandag 11 december 2017
maandag 11 december 2017
maandag 18 december 2017

Pagina's