Turkse wetenschappers van de Osmaniye Korkut Ata Universiteit hebben aan de lange lijst van toepassingen van appelazijn weer een nieuwe toegevoegd. Zij hebben ontdekt dat het smeren van appelazijn op spataderen de positieve effecten van een reguliere behandeling ondersteunt en de kwaliteit van leven verhoogt. Appelazijn vermindert significant de symptomen, pijn en sociale angst zonder bijwerkingen. Zij publiceerden daarover in het internationale tijdschrift voor Evidence-based complementary and alternative medicine (eCAM).

Volgens Veerabhadran Ramanathan en Andy Haines - de een professor in volksgezondheid, de ander klimaatwetenschapper - moeten gezondheidsprofessionals zich meer inzetten om mensen bewust te maken van de gezondheidseffecten van de opwarming van de aarde. Klimaatverandering kan grote gevolgen met zich meebrengen voor de gezondheid. Door die gevolgen bij het grote publiek beter kenbaar te maken kunnen gezondheidsprofessionals mee druk uitoefenen op het beleid en de publieke opinie beïnvloeden.

Wedstrijdsporters zouden naast gezonde voeding elke dag een laag gedoseerde multivitamine (met 50 - 100 % ADH) moeten slikken om tekorten te voorkomen, volgens een promotieonderzoek van Wageningen University & Research naar voeding en supplementengebruik bij atleten uit de Nederlandse top en subtop. Tekorten verminderen de inspanningscapaciteit en kunnen het verschil maken tussen wel of geen medaille. Voor maximale prestaties en rendement van trainingen is voldoende brandstof nodig.

De hersenen van mensen met overgewicht lijken sneller te verouderen dan de hersenen van iemand met een gezond gewicht. Op veertigjarige leeftijd blijken zij zelfs even grote hoeveelheden witte stof in hun hersenen te hebben als tien jaar oudere mensen met gezond gewicht, volgens Britse wetenschappers van de Universiteit van Cambridge. Witte stof is hersenweefsel dat bestaat uit myeline en zenuwvezels en die de verschillende gebieden van de hersenen met elkaar verbindt en het leervermogen beïnvloedt.

Complete medische voeding in sachetvorm zoals PheLNAA is geschikt voor levenslange behandeling van de ziekte fenylketonurie (PKU) en kan naleving van de strenge voedingsrichtlijnen voor patiënten verbeteren. Daarmee kan hersenschade bij patiënten worden voorkomen. Dat blijkt uit een onderzoek door een samenwerking van de Universiteit 'Magna Graecia' in Italië met de Universiteit van Texas in Amerika. Zij publiceerden hierover in het internationale tijdschrift European Journal of Clinical Nutrition.

Een lage vitamine B12-status tijdens de zwangerschap zorgt voor een 21 % verhoogd risico op vroegtijdige geboorte (<37 weken) van de baby volgens een review van wetenschappers van de Norwegian University of Science and Technology. Vitamine B12 is alleen aanwezig in dierlijke voedingsmiddelen, waardoor vooral zwangere vrouwen met een vegetarische levensstijl moeten oppassen. Zwangeren die weinig tot geen vlees, melk of eieren consumeren en geen aanvullend B12-supplement slikken, lopen een hoger risico op een vroeggeboorte volgens de publicatie in het American Journal of Epidemiology.

Cholinesuppletie kan de cholinestatus normaliseren bij kinderen met cystische fibrose (CF, taaislijmziekte). CF-patiënten hebben een lage status omdat ze vetten en vetoplosbare voedingsstoffen slecht kunnen absorberen. Amerikaanse wetenschappers hebben een experiment gedaan met een supplement dat lysofosfatidylcholine bevat (uit sojalecithine) in combinatie met monoglyceriden en vetzuren. Lysofosfatidylcholine heeft geen lipase nodig voor vertering of opname en stimuleert tegelijk de opname van vetten.

Panax ginseng en Ophiopogon japonicus maken het
hart beter bij patiënten die aan chronisch hartfalen lijden. In
een Chinees onderzoek kregen 240 hartpatiënten een injectie (100
ml/d) van het kruidenpreparaat of een placebo. Na een week
behandeling was er verbetering volgens de NYHA-score ten opzichte
van de placebogroep, terwijl er geen bijwerkingen opgemerkt
konden worden.

Een Chinese meta-analyse bevestigt het potentieel van fenegriek om diabetes te behandelen. Fenegriek verlaagt de nuchtere bloedsuikerspiegel, de 2-uursbloedsuikerspiegel, HbA1c, het triglycerideniveau en de totaal-cholesterol. Deze meta-analyse beperkte zich tot studies met prediabetes- en diabetespatiënten. In het totaal vonden de Chinese onderzoekers 12 studies waar een totaal van bijna 1200 patiënten aan deelnam.

Eten in het donker zorgt ervoor dat je minder eet, terwijl je denkt dat je meer gegeten hebt. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Konstanz in Duitsland gepubliceerd in het tijdschrift Food Quality and Preference. Het wegnemen van de visuele waarneming veroorzaakt een duidelijk verschil tussen de werkelijke en veronderstelde inname van voeding.