Aan de norm voor de dagelijkse hoeveelheid groenten voldoet slechts een (kleine) minderheid van de wereldbevolking, zo blijkt uit de eerste wereldwijde inventarisatie. Onderzoekers van Wageningen University en Unilever vonden in hun systematische review slechts weinig landen waar het aanbod van groente voldoende was en de bevolking er genoeg van consumeerde.

Onderzoekers hebben hun arginine-hypothese in een klinische studie met astmatici zien falen, maar tegelijk bieden de resultaten wel nieuwe perspectieven. Na analyse van het metaboloom stelden ze een nieuwe hypothese op, waarin arginine even goed een rol in speelt.

Volgens een acht weken durende studie bevorderen polyfenolen uit grapefruit, zure sinaasappel en olijfblad de gezondheid van hart en bloedvaten. Spaanse onderzoekers hebben 96 gezonde mannen en vrouwen, weliswaar met verhoogde bloedvetwaarden, dagelijks twee capsules met 500 mg polyfenolen laten nemen. Bloeddruk, lipideprofiel, endotheelfunctie en ontstekingsniveau evolueerden in gunstige zin.

Twee aanvullende behandelingen tezamen bij patiënten met vergevorderde longkanker kunnen de levensduur verlengen: hyperthermie en intraveneus toedienen van vitamine C. Dat blijkt uit de eerste, Chinese studie naar de effecten van deze combinatie. Deelnemers waren patiënten die al intensieve behandelingen hadden ondergaan en wier genezing problematisch was. De helft van hen kreeg de combinatietherapie wel en de andere helft niet.