Genetische variatie in componenten van de extracellulaire vetcelmatrix is van invloed op de kans om na afvallen weer aan te komen. Die componenten zijn bovendien verschillend voor mannen en vrouwen. Dat blijkt uit een studie van wetenschappers uit Maastricht, Kopenhagen en Lausanne als onderdeel van het DiOGenes-programma, waaraan acht Europese landen deelnamen. De resultaten zijn gepubliceerd in het tijdschrift Genes & Nutrition.

Blootstelling aan hevige stress in de vroege jeugd laat sporen na in het DNA. Stress veroorzaakt moleculaire veranderingen met name op het KITLG-gen, waardoor de kwetsbaarheid voor stress op volwassen leeftijd vergroot wordt. Dat blijkt uit het Epistress onderzoek van het UMC Utrecht in samenwerking met de afdeling Sociale Wetenschappen van de Universiteit Utrecht en het Max Planck Instituut in München. De resultaten zijn gepubliceerd in Nature Communications.

Supplementen met gerijpt knoflookextract (aged garlic extract, AGE) zijn effectief gebleken in het verlagen van de centrale en decentrale bloeddruk bij veel patiënten met ongecontroleerde hypertensie en kan verbetering geven van de arteriële stijfheid, ontstekingswaarden en andere verhoogde cardiovasculaire markers. Daarnaast werd het gerijpt knoflookextract goed verdragen en kan daardoor veilig ingezet worden als enige of aanvullende therapie bij hypertensie.

Polyfarmacie (het gebruik van vijf of meer medicijnen) bij ouderen verhoogt het risico op een vitamine D-tekort. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Wageningen gepubliceerd in het European Journal of Clinical Pharmacology. Bij 873 thuiswonende Nederlandse ouderen, onder behandeling bij de polikliniek geriatrie van Ziekenhuis Gelderse Vallei, werd naar medicijngebruik en vitamine D-status gekeken. In deze groep gebruikte 65 % vijf of meer verschillende medicijnen en 22 % zelfs tien of meer verschillende medicijnen.

Kinderen die op school lessen over gezond en duurzaam eten krijgen, laten volgens onderzoekers van de Universiteit van Wageningen door hun verkregen kennis gezonder eetgedrag zien dan kinderen die geen voedingslessen hebben gehad. Een half jaar na de lessen is de kennis nog steeds overtuigend aanwezig. De kinderen zijn bereid meer verschillende en ook onbekende producten te proeven. Ook zijn ze vaker van plan om gezonder te gaan eten.

Chronisch hartfalen (CHF) is geassocieerd aan een sterk
verhoogde aanwezigheid van grote hoeveelheden pathogene bacteriën
en schimmels in de darm (intestinal overgrowth), gepaard
met verhoogde darmpermeabiliteit en inflammatie. Er is steeds
meer bewijs dat translocatie van de pathogene darmflora én
toxines van het darmlumen naar de bloedstroom, trigger is van
systemische inflammatie en aantasting van het hart.

Premenstrueel syndroom (PMS) plaagt vele vrouwen met
psychische en lichamelijke klachten tijdens de luteale fase van
de menstruatiecyclus. Een Iraans onderzoek evalueerde de
mogelijkheden van curcumine ter vervanging van de pijnstillers –
NSAID – en zelfs antidepressiva die nu vaak voorgeschreven worden
bij PMS.

Vetzuren spelen een essentiële rol in ontwikkeling, werking en
gezondheid van de hersenen. Maar niet alle mechanismen en
pathways zijn al tot op moleculair niveau ontrafeld en
beschreven. Enkele zeer recente studies besteden aandacht aan de
rol van vetzuren (EPA en vooral DHA, maar ook AA) in neurale
ontwikkeling en neurodegeneratie, van genesis tot
senescence. Vetzuren zijn niet alleen belangrijk als
bouwstoffen (membraancomponenten/-integriteit), maar ook als
signaalmolecules, die neuro-immune-, apoptotische en andere
signaalpathways moduleren. En hun rol als precursoren van
(anti)-inflammatoire mediatoren maakt hun aanwezigheid cruciaal
in het bepalen van gezondheid en pathologie, ook in hersenen en
zenuwstelsel.

Thuis gefermenteerd wortelsap bevat een grote variatie aan melkzuurbacteriën die nuttig zijn voor onze gezondheid. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit Antwerpen, waarbij veertig vrijwilligers thuis wortelsap fermenteerden. De vrijwilligers persten wortels tot sap, om dit vervolgens met zout in afgesloten potten te laten fermenteren. Na één, drie en dertig dagen namen zij monsters die op de universiteit werden getest op aantal en soort micro-organismen. De wetenschappers publiceerden erover in het populair-wetenschappelijke tijdschrift Eos.

Snacks die pinda's of pindakaas bevatten, zouden kunnen bijdragen aan een betere beheersing van het gewicht door adolescenten. Onderzoekers van de Universiteit van Houston deden een proef van twaalf weken met scholieren die al dan niet pinda- of pindakaasbevattende tussendoortjes kregen. De scholieren die snacks met pinda’s of pindakaas hadden gegeten, hadden na de periode een lagere BMI dan hun medescholieren die deze niet kregen.

Wetenschappers van de Universiteit van Cornell hebben een genvariant ontdekt die vaker voorkomt bij volkeren die een sterk vegetarisch voedingspatroon volgen. De variant verhoogt de efficiëntie van de omzetting van omega-3- en omega-6-vetzuren naar stoffen essentieel voor de hersenen en regeling van ontstekingen. Tegelijkertijd zorgt de variant er ook voor dat een ongunstige omega-6/omega-3-verhouding van de westerse voeding nóg ongezonder wordt.

Vegetariërs komen vaker voedingsstoffen tekort als gevolg van hun dieet met minder eiwitten (geen vlees en vis), fruit, wortelgroenten en noten dan niet-vegetariërs. Eerdere studies toonden ook al aan dat geen enkel vegetarisch dieet hetzelfde is. In een studie van de Universiteit van Oost-Finland concludeerde een team onderzoekers dat vegetariërs baat zouden hebben bij voorlichting en adviezen over gebalanceerd en gevarieerd vegetarisch eten. Daarnaast is voor hen het gebruik van verrijkte producten en supplementen essentieel om tekorten te voorkomen.

Jongvolwassenen met overgewicht hebben mogelijk een slechter episodisch geheugen - recente gebeurtenissen kunnen onthouden - dan hun leeftijdsgenoten met normaal gewicht, volgens een publicatie in The Quarterly Journal of Experimental Psychology. Het blijkt dat hoe goed we onze vorige maaltijd kunnen herinneren, bepaalt hoeveel trek we hebben. Is die herinnering slecht, dan is de kans groter dat je meer eet dan nodig is en overgewicht krijgt. Kunnen herinneren wat je eerder gegeten hebt, helpt ons mogelijk met het reguleren van onze consumptie.