Liefst 47 % van de zeevangst die in de VS verdeeld wordt, gaat verloren, in de eerste plaats door de consument zelf. Een schokkende vaststelling, nu dat steeds meer dramatische cijfers vrijkomen rond overbevissing. Het leven in de oceanen staat niet alleen door overbevissing onder zware druk, ook klimaatverandering, vervuiling en vernieling van ecosystemen ondermijnen de leefbaarheid van de zee.

Artsen uit Mexico konden ondervinden dat gezonde voeding nuttig is voor patiënten met hartfalen. Op het Mexicaanse congres voor cardiologie (21 - 25 november) presenteerden ze de resultaten van een studie met 80 hartpatiënten, die anders moesten eten en meer moesten bewegen. Meer bepaald moesten ze minder koolhydraten en meer vetten (40 - 50 % KH, 30 - 40 % proteïne, 20 % vet) eten. Na vier maanden daalde de bloeddruk en het totaal aan lichaamsvocht.

Acht weken behandeling met een formule waarin nigella-olie en honing verwerkt is, kan maagklachten verlichten. Een Iraanse gecontroleerde studie vond dat de symptoomscore bijna halveerde en dat de levenskwaliteit erop vooruitging dankzij de formule. Ook het aantal infecties met helicobacter pylori daalde.

Koffie zou levensverlengend werken. Uit gegevens van drie grootschalige bevolkingsstudies - een bestand met totaal 200.000 deelnemers - konden onderzoekers afleiden dat 3 tot 5 kopjes per dag optimaal is. Meer dan vijf kopjes koffie per dag verlaagt noch verhoogt de kans op sterfte, wanneer de vergelijking gedaan wordt met koffie-onthouders.

Suppletie met MSM zou houdveroudering tegengaan. Volgens een Canadese studie met 20 vrouwen traden na 16 weken verbeteringen op door drie gram MSM per dag te nemen. De verbeteringen werden aangetoond op basis van drie meetmethoden: expertanalyse, fotospectrometrie en subjectieve inschatting van de deelnemer zelf. De onderzoekers keken naar aantal, lengte en diepte van rimpels in het gezicht.

Olijfolie verlaagt het ontstekingsniveau bij hiv-patiënten. In een studie uit Kroatië kregen 39 hiv-patiënten dagelijks 50 ml van twee mogelijke types olijfolie: extra vierge of geraffineerd. De extra vierge olijfolie zorgde voor een daling van de ontstekings&hy;marker hsCRP (C-reactief proteïne), die het duidelijkst was bij patiënten die opinavir/ritonavir namen.

Pompoenpitolie kan haargroei stimuleren bij mannen met mild haarverlies. Een studie uit Korea liet dat zien aan de hand van meerdere parameters. Mannen die de pompoenpitolie namen, waren na behandeling meer tevreden over hun haarvolume dan mannen die placebo namen. Uit ruwe schattingen van foto's en fotografische haartelling bleek dat het supplement inderdaad geholpen had. Haartelling was met name met 40 % toegenomen.