Een mediterraans dieet, hoog in fruit, groente, vis en onbewerkte voeding, zorgt voor een lager risico op een hartaanval of beroerte bij mensen die al een hartziekte hebben. Dat is gebleken in een internationale studie met 15.482 deelnemers uit 39 landen. Onderzoekers van de Universiteit van Auckland uit Nieuw Zeeland toonden aan dat het verhogen van de hoeveelheid gezonde voeding in het dieet van hartpatiënten belangrijker is dan het vermijden van ongezonde voeding, zoals bewerkte granen, snoep, toetjes, suikerrijke dranken en gefrituurd eten (′westers′ dieet).