Webartikelen archiefpagina
Het serumniveau van urinezuur stijgt ongeacht iemand een appel, een glas appelsap of een glas fructose tot zich neemt. Onderzoek uit Nieuw-Zeeland toonde dit aan bij 50 proefpersonen die hetzij 205 g (of 410 g) appels aten, hetzij 170 ml (of 340 ml) appelsap dronken. Die porties appels en appelsap bevatten dezelfde hoeveelheden fructose met name 13 g (of 26 g).
Wanneer je de hand van je lijdende geliefde vastneemt, synchroniseren hartritme, ademhaling en zelfs hersengolven van jullie beiden. Dat beweren onderzoekers van de universiteit van Colorado en Haifa die hun resultaten in het wetenschappelijk vakblad PNAS kwijt konden. Empathie verlicht het lijden van de partner en daarbij synchroniseren de hersengolven. Het onderzoek toont daarbij het belang van aanraking.
Net zoals vorig jaar wordt in de VS alweer een daling in de levensverwachting genoteerd. Zeker niet onverwacht, maar wel alarmerend. In 1960 waren de VS koploper en leefde de gemiddelde Amerikaan 2,4 jaar langer dan het gemiddelde van alle ontwikkelde landen. Sinds 2012 is de levensverwachting er gestagneerd.
We kunnen de mogelijkheid niet uitsluiten dat zware metalen, onder meer uit tandvullingen, meespelen in de ontwikkeling van fibromyalgie en systemische auto-immuunstoornissen. Dat besluiten Noorse en Iraanse onderzoekers in Environmental Research in een literatuurstudie die als uitgangspunt delayed-type hypersensitivity of vertraagd-type-overgevoeligheid had. Contactdermatitis is het meest bekende voorbeeld van vertraagd-type-overgevoeligheid en nikkelallergie is het meest voorkomende type van contactdermatitis. Ook kwik, goud, palladium en chroom(VI) lokken vaak allergische reacties uit. De onderzoekers voeren aan dat deze metalen voor andere problemen kunnen zorgen.
Sucralose, een veel gebruikte, caloriearme zoetstof, stimuleert cellen om glucose op te nemen en om vet op te slaan. Dat konden Amerkaanse onderzoekers uit Washington afleiden uit een reeks in-vitro-experimenten. Ook bij obese proefpersonen die regelmatig zoetstoffen consumeren, vonden de onderzoekers aanwijzingen dat de activiteit van 'glucosetransporteurs' in de cel toegenomen is.
Mannen ouder dan 65 hebben geen baat bij een eiwitrijk dieet als het gaat om hun spiermassa te verhogen. Dat is de conclusie van een onderzoek aan de Brigham and Women's Hospital onder leiding van Shalender Bhasin. Vele experts raden senioren aan om meer eiwitten te eten, dit om verlies van spiermassa tegen te gaan. Daarvoor bestaat dus geen bewijs. De resultaten van het onderzoek verschenen in JAMA Internal Medicine.
Een optimale ontwikkeling van cognitieve functies wordt niet alleen belemmerd door een verkeerd voedingspatroon, ook andere factoren spelen een rol. Eén daarvan is luchtvervuiling, die volgens recent onderzoek blijkt bij te dragen aan een verstoorde hersenontwikkeling. De studie werd verricht op basis van gegevens uit het bevolkingsonderzoek Generation R in Rotterdam (2002–2006) waarvoor zwangere vrouwen en hun kinderen worden gevolgd. De resultaten werden dit jaar gepubliceerd in vakblad Biological Psychiatry.
Knoflooksupplement verlaagt significant de nuchtere suikerspiegel, fructosamine en Hb1Ac bij patiënten met diabetes type 2. Dat besluit een Chinese meta-analyse van negen studies over een totaal van 768 patiënten. Bovendien verlaagt knoflook totaal cholesterol, LDL en triglyceriden in het bloed, en verhoogt knoflook de HDL-cholesterol.
Rauwe broccolikiemen verbeteren de stoelgang bij volwassenen die last hebben van constipatie. Japanse onderzoekers kwamen dit te weten door een groep geconstipeerde volwassenen elke dag 20 gram broccolikiemen te laten eten en een andere groep 20 gram alfalfakiemen. Beide kiemen bevatten vezels en hebben een gelijkaardige voedzaamheid voor wat betreft vitaminen en mineralen. Broccolikiemen bevatten wel hoge hoeveelheden glucosinolaten (440 mg per 100 g), die in de darmen omgezet worden naar de bioactieve stof sulforafaan.
Het ayurvedische kruid Withania somnifera normaliseert TSH, T3 en T4 in het serum van mannen en vrouwen die aan een zogenaamde 'trage schildklier' lijden. Een Indiase studie boekte dit resultaat bij 50 deelnemers met TSH tussen 4,5 en 10 µIU/L, die gedurende acht 600 mg wortelextract of placebo namen. Bijwerkingen waren beperkt en mild. De resultaten sluiten aan bij de verwachtingen die rond withania gecreëerd zijn, die volgens verkennende experimenten over stressverlagende eigenschappen beschikt.