Webartikelen archiefpagina
Mensen hebben minder zin in vlees wanneer hun foto's van babydieren worden getoond. Dat beweren psychologen van de Britse Lancaster University die een groep van volwassen mannen en vrouwen een foto van een kalf, piepjonge kangeroe, biggetje of lam lieten zien. Bij vrouwen daalde de zin om een maaltijd met vlees te eten een stuk sterker dan bij mannen.
Onderzoekers van het Cedars-Sinai Medical Center, Los Angeles hebben een nieuwe methode ontwikkeld om iemands lichaamsvet te meten. De methode zou accurater en eenvoudiger zijn dan de body mass index (BMI) en moet helpen om meer grip op obesitas te krijgen.
Opnieuw worden, dit keer in een studie uit Spanje, de gezondheidsvoordelen duidelijk van een mediterraan dieet. In een multicenter onderzoek onder ruim zevenduizend mensen werd van dit voedingspatroon de preventieve werking op hart- en vaatziekten aangetoond.
Onderzoekers van de Hebreeuwse Universiteit en de Ben-Gurion Universiteit in Israël hebben vastgesteld dat de levenskwaliteit van mensen boven de 65 jaar toeneemt als zij om medische redenen marihuana gebruiken. Maar verder onderzoek blijft nodig.
Diagnose van diabetes en prediabetes is gestoeld op meting van HbA1c en/of van de bloedspiegel op een enkel tijdstip. Maar daardoor missen we een belangrijke nuance, schrijft een onderzoeksteam van de Stanford University, met name de glycemische variabiliteit. Wanneer het team naar de glucoseschommelingen van 57 willekeurige mannen en vrouwen keek, vond het dat zelfs zonder diabetesdiagnose al sprake kan zijn van een abnormaal glucosepatroon.
Taiwanese onderzoekers hebben vastgesteld dat een suboptimaal niveau vitamine B12 de behandeling van de ziekte van Alzheimer met cholinesteraseremmers belemmert. Dat zijn middelen die de afbraak van de neurotransmitter acetylcholine vertragen door blokkade van het enzym acetylcholinesterase. Acetylcholine is belangrijk voor het functioneren van het geheugen en de afbraak ervan neemt sterk toe in geval van Alzheimer.
Het eten van insecten heeft geen drastische impact op de darmmicrobiota, maar verlaagt wel ontstekingsmarker TNFα. Dat hebben Amerikaanse vorsers vastgesteld bij twintig jongvolwassenen die gedurende 14 dagen een ontbijt aten waarin 25 gram per dag verpulverde sprinkhanen (of niet) verwerkt was. Zo nam de populatie van Bifidobacterium animalis vijfvoudig toe, een vaak bestudeerde bacteriestam die in commerciële probiotica gebruikt wordt.
Volgens een analyse van Amerikaanse onderzoekers is het verband tussen koolhydraatinname en sterfte tweezijdig, of U-vormig wanneer dit verband op een grafiek weergegeven wordt. Zowel een hoge inname als een lage inname gaat samen met een verhoogd sterfterisico van ongeveer 20 %. De onderzoekers vonden bovendien dat het percentage aan koolhydraten geen alleenstaande factor is. Het sterfterisico hangt af van de macronutriënten die in de plaats van koolhydraten komen: plantaardige of dierlijke proteïne/vet.
Een prospectief cohortonderzoek onder Amerikaanse vrouwen met zwangerschapswens en hun mannelijke partners laat zien dat met suiker gezoete dranken de vruchtbaarheid kunnen aantasten. Het verband is vooral gevonden voor de subcategorie van koolzuurhoudende dranken.
Het heeft een lange culinaire geschiedenis, een toenemende populariteit als supplement en is bron van steeds meer wetenschappelijke studie: kurkuma longa of geelwortel. Een gerandomiseerd, double blind onderzoek naar het bestanddeel curcumine toont positieve effecten op het geheugen, de concentratie en de stemming.