Webartikelen archiefpagina
Amerikaanse onderzoekers van California Institute of Technology claimen dat micro-organismen in de darmen een belangrijke rol spelen in de ontwikkeling van parkinson. Voorafgaand aan beschadiging van de hersenen, leidend tot de karakteristieke symptomen zoals trillingen, stijfheid en moeilijk bewegen, zouden de darmen al beschadigd zijn. Uit eerder onderzoek is gebleken dat parkinsonpatiënten een andere darmflora hebben en vaak al jaren last hebben van hun darmen, vooral in de vorm van constipatie.
De hersenen van mensen met overgewicht lijken sneller te verouderen dan de hersenen van iemand met een gezond gewicht. Op veertigjarige leeftijd blijken zij zelfs even grote hoeveelheden witte stof in hun hersenen te hebben als tien jaar oudere mensen met gezond gewicht, volgens Britse wetenschappers van de Universiteit van Cambridge. Witte stof is hersenweefsel dat bestaat uit myeline en zenuwvezels en die de verschillende gebieden van de hersenen met elkaar verbindt en het leervermogen beïnvloedt.
Het gedurende een korte periode stimuleren van gezond eetgedrag bij kinderen door middel van een beloning kan voor een blijvende gedragsverandering zorgen. Dat suggereren Amerikaanse onderzoekers van Carnegie Mellon University in een publicatie in het Journal of Health Economics. Zij vonden in een studie met 40 basisscholen met 8.000 kinderen (6-12 jaar, 51 % jongens) dat er twee keer zoveel kinderen tijdens de lunch op school fruit of groenten gingen eten als ze daar een beloning voor kregen.
Complete medische voeding in sachetvorm zoals PheLNAA is geschikt voor levenslange behandeling van de ziekte fenylketonurie (PKU) en kan naleving van de strenge voedingsrichtlijnen voor patiënten verbeteren. Daarmee kan hersenschade bij patiënten worden voorkomen. Dat blijkt uit een onderzoek door een samenwerking van de Universiteit 'Magna Graecia' in Italië met de Universiteit van Texas in Amerika. Zij publiceerden hierover in het internationale tijdschrift European Journal of Clinical Nutrition.
Het hersenvolume van senioren blijft beter bewaard naarmate ze strikter een mediterraan voedingspatroon erop nahouden. Dit constateerden Schotse wetenschappers die hun verhaal in Neurology deden. Tot het mediterraan voedingspatronen rekenden de wetenschappers in de eerste plaats fruit, groenten, olijfolie, bonen en volkorengranen. Vis, zuivel en wijn mocht met mate, maar rood vlees en kip waren slechts in beperkte mate toegelaten.
Cholinesuppletie kan de cholinestatus normaliseren bij kinderen met cystische fibrose (CF, taaislijmziekte). CF-patiënten hebben een lage status omdat ze vetten en vetoplosbare voedingsstoffen slecht kunnen absorberen. Amerikaanse wetenschappers hebben een experiment gedaan met een supplement dat lysofosfatidylcholine bevat (uit sojalecithine) in combinatie met monoglyceriden en vetzuren. Lysofosfatidylcholine heeft geen lipase nodig voor vertering of opname en stimuleert tegelijk de opname van vetten.
Een lage vitamine B12-status tijdens de zwangerschap zorgt voor een 21 % verhoogd risico op vroegtijdige geboorte (<37 weken) van de baby volgens een review van wetenschappers van de Norwegian University of Science and Technology. Vitamine B12 is alleen aanwezig in dierlijke voedingsmiddelen, waardoor vooral zwangere vrouwen met een vegetarische levensstijl moeten oppassen. Zwangeren die weinig tot geen vlees, melk of eieren consumeren en geen aanvullend B12-supplement slikken, lopen een hoger risico op een vroeggeboorte volgens de publicatie in het American Journal of Epidemiology.
Salie-extract kan de suikerspiegel en cholesterolwaarden verder verlagen bij hypercholesterolemische diabetespatiënten, zelfs als die al glyburide, metformine en atorvastatine als medicatie gebruiken. Iraanse onderzoekers hadden een extract bij 100 patiënten uitgetest in een twee maand durende studie. Meer bepaald daalde nuchtere bloedglucose, bloedglucose gemeten twee uur na een maaltijd, HbA1c, totaal cholesterol, LDL-choesterol en triglycerideniveau. De waarde voor HDL-cholesterol ging omhoog.
Een Chinese meta-analyse bevestigt het potentieel van fenegriek om diabetes te behandelen. Fenegriek verlaagt de nuchtere bloedsuikerspiegel, de 2-uursbloedsuikerspiegel, HbA1c, het triglycerideniveau en de totaal-cholesterol. Deze meta-analyse beperkte zich tot studies met prediabetes- en diabetespatiënten. In het totaal vonden de Chinese onderzoekers 12 studies waar een totaal van bijna 1200 patiënten aan deelnam.
Consumptie van een drank met gelatine en vitamine C vlak voor
een korte intense inspanning verhoogt de aanmaak van collageen.
Australische wetenschappers hebben het effect getest van
drie dosissen gelatine (0, 5, 15 gram) op bloedparameters
van gezonde jonge mannen en op een in-vitrostudiemodel van
bindweefsel. De drank verhoogde glycine, proline, hydroxyproline
en hydroxylysine in het serum, dat zijn de belangrijkste
aminozuren nodig voor de aanmaak van collageen in het lichaam. De
groep die 15 gram gelatine innam, kende ook een sterke toename
van PINP, een marker voor collageensynthese.