Webartikelen archiefpagina
In een review, onlangs gepubliceerd in het vakblad Nutrients, wordt de rol van vitamine K2 verdedigd bij de preventie van de ziekte van Alzheimer. De auteurs bekeken een aanzienlijke hoeveelheid bewijsmateriaal en concluderen dat vitamine K2 de progressie van alzheimer kan vertragen en bijdraagt aan de preventie ervan.
Een vergelijking tussen twee groepen patiënten laat zien dat kurkuma een effectief middel is om klachten door knieartrose te verminderen. Aan de hand van de Western Ontario and McMaster Universities Osteoarthritis Index (WOMAC) stelden Indiase wetenschappers vast dat de specerij niet onderdoet voor paracetamol en zelfs beter scoort bij het verlagen van ontstekingsmarkers.
Het eten van een lagere hoeveelheid eiwit bij het ontbijt is effectiever om de spiermassa te vergroten dan het eten van een hogere hoeveelheid eiwit tijdens het avondeten. Dat is de conclusie van een studie die onlangs gepubliceerd werd in Cell Reports.
Tegen gastritis of maagslijmvliesontsteking kunnen bètaglucanen worden ingezet. Dat concluderen Poolse wetenschappers uit een gerandomiseerde, dubbelblinde studie onder patiënten die vanwege hun maagklachten een onderzoek zouden ondergaan van slokdarm, maag en twaalfvingerige darm (oesofagogastroduodenoscopie). Bètaglucanen komen onder andere voor in bepaalde paddenstoelen en zeewieren, in gerst, gist en haver. In deze studie was havermout de bron.
Uit een Oostenrijkse studie blijkt dat gezonde volwassenen die weinig sporten, nog steeds veel baat hebben met lichaamsbeweging. Onder andere C-reactief proteïne daalde bij 102 deelnemers die drie tot vijf keer per week te voet een afdaling van 540 meter hoogteverschil aflegden. Bergaf wandelen is een excentrische oefening, die 70% minder inspanning vergt dan bergop, en die verrassend genoeg het metabolisme duidelijk gunstig beïnvloedt.
Wanneer in plaats van de standaardaanpak van ernstig overgewicht gekozen wordt voor bariatrische chirurgie, stijgt de levensverwachting aanzienlijk. Dat blijkt uit een meta-analyse van publicaties over deze chirurgische oplossing voor mensen die (veel) te zwaar zijn en daardoor gezondheidsrisico’s lopen. Vooral diabetici blijken er veel baat bij te hebben.
In de zoektocht naar volwaardige alternatieven weet men in het laboratorium geen equivalent van natuurlijk vlees te produceren. Amerikaanse wetenschappers stelden dat vast na een vergelijking van metabolieten in achttien plantaardige vleesvervangers met die in achttien rundvleesproducten. De voedingswaarde blijft verschillen, maar dat hoeft nog niet ten nadele van plantaardige voeding te spreken.
Er is weinig bekend over de relatie tussen de vitamine A-status en de herstelkansen bij COVID-19. Een Duitse studie laat nu zien dat een laag plasmaniveau van deze voor het immuunsysteem en de longfunctie belangrijke vitamine geassocieerd is met een ernstiger verloop van de ziekte.
Voedingspatronen die als gezond bekendstaan, kunnen grote betekenis hebben bij zowel de preventie als behandeling van diabetes type 2. Volgens een systematische review1 uit Italië geldt dat ook voor veganistische voeding. Maar een waarschuwing is op zijn plaats vanwege een mogelijk tekort aan belangrijke voedingsstoffen door het mijden van dierlijke producten.
Dat een ernstig verloop van COVID-19 vaak samenhangt met al aanwezige zwaktes in de gezondheid, geldt ook voor kinderen en jongeren tot achttien jaar. Dat concluderen Amerikaanse wetenschappers, werkzaam bij de Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Zij onderzochten op basis van gegevens van achthonderd ziekenhuizen de mogelijk al bestaande gezondheidsproblemen van ruim 43.000 kinderen met COVID.