Webartikelen archiefpagina
Het klinkt gezond: bewerkt voedsel vermijden en het bij bereiding niet verhitten tot boven 42 °C. Maar aan deze door ‘raw-foodisten’ aangehangen opvatting kleeft volgens een Duits minionderzoek een reeks nadelen. Hun voedingspatroon bestaat vooral uit groente, fruit, noten, zaden, soms maar niet altijd aangevuld met rauw geconsumeerde dierlijke producten als melk, vlees, vis of eieren.
Een extract van groene mandarijnen kan door ultraviolette straling ontstane huidrimpels verminderen, zo wordt geconcludeerd uit een dubbelblinde, placebogecontroleerde RCT uit Zuid-Korea.
Luchtcirculerende muren met levende planten kunnen het menselijke microbioom veranderen en het immuunsysteem moduleren. Dit biedt mogelijkheden voor het bevorderen van de gezondheid van mensen die dagelijks in gebouwen vertoeven.
Het is extra magnesium en niet extra thiamine (vitamine B1) dat helpt om de ontwenningsverschijnselen na alcoholverslaving sneller terug te dringen. Dat hebben Schotse artsen vastgesteld bij 115 patiënten die thiamine, magnesium of beide intraveneus toegediend kregen. Magnesium normaliseert ook het melkzuurniveau bij patiënten die aanvankelijk magnesiumgebrekkig waren, maar dus niet in de groep die enkel thiamine nam.
Patiënten met ernstige obesitas hebben een lagere biotinestatus, die samenvalt met een verminderde beschikbaarheid van biotine in de darmen. Die verminderde beschikbaarheid zou te wijten zijn aan een ongunstige samenstelling van de microbiota, ontsteking en/of ontregeld metabolisme. Wellicht nemen darmbacteriën een deel van het biotine voor hun eigen rekening, want aan de inname van biotine uit voeding leek het niet te liggen.
Het wordt in de medische literatuur wel de intention-behavior gap genoemd: het onvermogen om intenties om te zetten in daden. Zoals elke zorgverlener met leefstijlambities zal beamen, staat of valt het resultaat met de inzet van de patiënt om gezonder te (willen) gaan leven. Het is een zo fundamenteel probleem, dat ons congres er dit jaar aan gewijd is: Op eigen kracht.
Liponzuur verlaagt serum-melkzuur bij vrouwen met niet-chronische migraine. Dat stelden Iraanse onderzoekers vast in een gecontroleerde studie met 92 vrouwen, die ad random toegewezen werden tot een groep die twee keer 300 mg alfaliponzuur per dag innam, of tot een placebogroep. Ook het VCAM1-niveau ging omlaag. Onderzoekers zien hierin een bewijs dat liponzuur de werking van de mitochondriën bijstaat.
Volgens een drie maanden durende studie geeft het eten van pruimen een duwtje in de rug van het botmetabolisme bij mannen. Pruimen verlagen het botafbrekende osteocalcine en houden de daling van osteoprotegerine tegen, een marker voor botvorming. Al bij al bleken de effecten van pruimen erg bescheiden.
Uit een onderzoek onder bijna 9.000 kinderen, onlangs gepubliceerd in Pediatrics, blijkt dat vegetarische kinderen een vergelijkbare groei en voedingsstatus laten zien in vergelijking met kinderen die vlees eten. De studie toonde wel aan dat vegetarische kinderen een hogere kans hebben op ondergewicht.
Vergeleken met jongvolwassenen hebben ouderen glutathiontekort, hogere oxidatieve last, gebrekkige mitochondriële verbranding, meer ontsteking, endotheeldisfunctie, insulineresistentie, spierafbraak, verlies van verstandelijke scherpte, tragere wandelpas, minder spierkracht en een minder uithoudingsvermogen. Die waslijst van ouderdomsverschijnselen verbetert significant door 24 weken lang GlyNAC te nemen, een supplement met glycine en cysteïne. Dit ter ondersteuning van glutathion.