Webartikelen archiefpagina
Vooral bekend als een plant met anijssmaak die culinair wordt gebruikt, maar het heeft ook specifieke gezondheidsvoordelen: venkel. De groente kan onder meer verlichting bieden bij menstruatiekrampen, zo laat een meta-analyse uit Zuid-Korea/Iran zien. De effectiviteit is vergelijkbaar met die van reguliere pijnbestrijding.
Suppletie met 2000 mg L-citrulline per dag bij patiënten met diabetes type 2 remt de activiteit van het enzym arginase. Hierdoor neemt de beschikbaarheid van stikstofmonoxide (NO) toe, verbetert de vaatfunctie en neemt de kans op cardiovasculaire aandoeningen af.
Een zeer omvangrijke RCT laat zien dat suppletie van vitamine D bijdraagt aan preventie van voortgeschreden kanker. Daarbij gaat het om de invloed op metastasering en fatale afloop. Complicerende factor is dat na correctie voor de factor overgewicht het effect er alleen was voor degenen met een gezond BMI.
Nederlanders eten relatief veel gefermenteerde voedingsmiddelen. Ongeveer een vijfde van de voeding is gefermenteerd. Voedingsmiddelen die het meest geconsumeerd worden zijn koffie, yoghurt, bier, volkorenbrood, wijn en kaas.
Een histamine-intolerantie en een stijging van de histamineconcentratie in plasma kunnen astmatische klachten verergeren. Een histaminearm mediterraan voedingspatroon kan mogelijk astmasymptomen bij kinderen verminderen.
Gebruik van kaneel kan de ernst en frequentie van migraine verminderen en de productie van verschillende stoffen die geassocieerd zijn met de hoofdpijnklachten remmen.
Overgewicht is als risicofactor gekoppeld aan veel ziektes, waaronder ook jicht. Een recent Amerikaans onderzoek geeft echter aan dat deze reumatische ontsteking in een groot aantal gevallen vermijdbaar is, althans bij mannen. Gewichtsbeheersing en voedingsmaatregelen spelen daarbij een belangrijke rol.
In een recente studie hebben onderzoekers voor het eerst in rode bloedcellen van zwangere vrouwen normaalwaarden voor omega-3-vetzuren kunnen vaststellen. De onderzoekers vonden een directe relatie tussen de omega-3-vetzuren in de rode bloedcellen (RBC's) en de inname van vis en omega-3-voedingssupplementen.
Een nieuwe landelijke cohortstudie laat het verband zien tussen de inflammatoire score van voeding en de kans op het ontwikkelen van de ziekte van Crohn. Hoe hoger de inflammatoire score, hoe groter de kans op deze darmaandoening.
Makaakvrouwtjes die jarenlang een mediterraan-achtig voedingspatroon volgen, worden stressbestendiger dan makaken die een westers voedingspatroon volgen. Dat blijkt uit resultaten van een ambitieuze dierstudie uitgevoerd door wetenschappers van de Wake Forest School of Medicine, VS. De wetenschappers dringen aan om voedingspatronen geïnspireerd op het mediterane voedingspatroon bij de bevolking aan te moedigen.