Webartikelen archiefpagina
De huidige ‘toxische voedingsomgeving’ richt de hersenen af om hamburgers en frites lekker te vinden. Gelukkig kunnen we onze hersenen hervormen, beweert gezondheidsexpert Susan B. Roberts van het ‘Jean Mayer Onderzoekscentrum voor voeding en veroudering’. Zij liet vrijwilligers met overgewicht een voedingspatroon volgen met traag opneembare koolhydraten. Na zes maanden toonden hersenscans dat de hersenen minder begonnen te reageren op ongezonde snacks. Hun verlangen naar ongezonde snacks was gedaald ten opzichte van de controlegroep. De groep verloor ook 6 kilogram.
Stress heeft een ongunstige uitwerking op het hart, die door yoga gekeerd kan worden. Een meta-analyse, ontstaan uit samenwerking tussen onderzoekers van de Harvard Medical School en het Erasmus Medisch Centrum (Rotterdam), vond dat yoga een aanzienlijk aantal cardiovasculaire risicofactoren naar omlaag brengt. De onderzoekers vonden significante verbetering voor BMI, gewicht, bloeddruk (systolisch en diastolisch), LDL, HDL, totaal cholesterol, triglyceriden en hartslag.
Emotionele stress kan de neiging tot bloedstolling in het bloed verhogen. Een reep chocolade kan deze onwenselijke stressrespons beperken. Zwitserse en Duitse wetenschappers lieten 30 gezonde mannen een reep donkere chocolade of een reep flavanol-arme chocolade eten, voordat ze hen aan een psychologische stresstest onderwierpen. Chocolade remde de toename van fibrine-D-dimeer, een afbraakproduct van bloedstolsel.
Volgens een Griekse studie kan het mediterraan dieet het cardiovasculaire risico met 47 % verlagen. Iedereen kan genieten van de gezondheidsvoordelen van het mediterraan dieet: man of vrouw, jong of oud, gezonde personen of hartpatiënten. In deze studie werden meer dan 2500 Griekse volwassenen van 2001 tot 2012 ondervraagd op medische status, leefstijl en voedingsgewoonten.
Knoflook kan verdikking van de slagaderwand voorkomen. Dat vonden Iraanse artsen bij 56 hartpatiënten die gedurende drie maanden knoflookpoeder of placebo namen. De dikte van de twee binnenste lagen van de hoofdslagader (Eng. CIMT) kende weinig verandering in de knoflookgroep, maar in de placebogroep steeg ze beduidend. De CIMT is een maat voor subklinische aderverkalking en kan met hoge-resolutie ultrasonografie gemeten worden.
Een studie met Chinese kruiden kwam tot hoopgevende resultaten bij 223 patiënten met netvliesschade ten gevolge van diabetes (m.n. non-proliferatieve retinopathie). Drie kwart van de patiënten die met de kruiden behandeld werden, ondervond sterke verbetering van de bloedcirculatie in het netvlies; in de placebogroep slechts 28 %. Ook uit onderzoek van de retina bleek dat de behandeling voor minder bloeduitstortingen en exsudaten in het oog zorgde.
In de mainstream media wordt de indruk gewekt dat de veiligheid van genetisch gemodificeerde gewassen (GGO's) onomstotelijk bewezen is door de wetenschap. Die bewering klopt niet, aldus vijftien wetenschappers die gezamenlijk een paper hebben opgesteld. Consensus over GGO-veiligheid bestaat enkel in een kleine kring van belanghebbenden. In werkelijkheid is zo'n consensus onmogelijk, want veiligheid van GGO's moet geval per geval onderzocht worden.
Het risico op een hartaanval is acht keer groter vlak na een woede-uitbarsting. Ook een angstaanval is geassocieerd met een negen keer hoger risico op een hartaanval. Wetenschappers van de universiteit van Sidney bevestigen hiermee wat allang vermoed werd. Woede en angst vormen een hartrisico omdat ze bloeddruk, hartslag en bloedstolling verhogen.
Het werkingsmechanisme was echter tot nu toe nog niet gekend. Een dierstudie kwam tot volgende conclusies. Suppletie met amandelen:
Hart- en vaatziekten vormen zowat de belangrijkste doodsoorzaak in onze 'moderne wereld', met hypertensie als belangrijkste risicofactor.
Bloeddrukcontrole is dus een essentieel gegeven, en voor de volksgezondheid wordt dus al ruim een halve eeuw gestreefd naar een verlagen van de zoutinname hiervoor. Niet onterecht – want meestal is de zoutinname veel te hoog – maar soms wel te fanatiek.