Webartikelen archiefpagina
Onze gezondheid is in handen van bacteriën. Zo'n 95 % van onze cellen in ons lichaam zijn micro-organismen. Over onze gasten is nog maar weinig bekend: de meeste bacteriën zijn zelfs nog niet geïdentificeerd. De helft van de bacteriesoorten in onze darmen vinden we bovendien uitsluitend terug in onze darmen.
De gevolgen van fastfood en zoetigheid zijn overbekend. Maar de hoeveelheid reclame die aanzet tot consumptie ervan is gigantisch.
Enkele Amerikaanse professoren hebben de voedingswaarde van wat op radio en TV gepromoot wordt eens becijferd.
Zo’n halve eeuw nadat fructose onder vorm van high-fructose corn syrup, HFCS, massaal op de markt gegooid werd, kan de wetenschap er eindelijk niet meer omheen hoeveel schade die aanricht.
Bij astma en COPD (chronisch obstructieve longziekten) is er een verminderde kwaliteit en functie van de luchtwegen. Er is een verhoogde gevoeligheid voor infecties, en deze verergeren dan weer de aandoening. Extra bescherming is dus van vitaal belang voor deze patiënten.
Enkele jaren geleden werd ontdekt dat de darmflora van obese mensen substantieel verschilt van die van hun slankere soortgenoten. En dat bij afslanken ook de darmflora wijzigt. Het is dus een interessante vraag wat het verband is tussen beide. Speelt de darmflora een rol bij de opname van voedingsstoffen?
Ook in 2009 vertoont het 200 pagina’s dikke rapport van het U.S. National Poison Data System (op basis van 60 gifcentra) de veiligheid aan van voedingssupplementen: geen enkel overlijden ten gevolge van vitamines, mineralen, aminozuren, kruiden ...
Een Indische studie stelt dat probiotica een natuurlijk, effectief én economisch alternatief zijn in de strijd tegen periodontale ziekten. Probiotica in de voedingspatroon geeft adequate preventie voor de ontwikkeling periodontale pathologie. (En het komt ook de rest van de gezondheid ten goede!)
Enkele maanden geleden nog was, zowel in medische als beleidskringen, de ‘veiligheid’ van aspartaam nog onbetwistbaar. Thans is de EU wel bereid de herbeoordeling van aspartaam met acht jaar te vervroegen naar 2012.
Vroege introductie van probiotica (laatste zwangerschapstrimester en eerste levensjaar) blijkt de incidentie van eczeem te verlagen bij risicokinderen.
Een Franse bevolkingsstudie bekend als de 'Three-City study' vond hoge bescherming van olijfolie tegen beroerte (herseninfarcten). Intensief gebruik van olijfolie zorgde voor een 41 % lager risico dan het niet-gebruik van olijfolie.