Webartikelen archiefpagina
Het eten van meer onbewerkte voeding, meer groenten en fruit, en het matigen van suiker en koolhydraten heeft positieve effecten op de ervaren gezondheid en het welbevinden van patiënten, die aan reuma of Multiple Sclerose (MS) lijden. Dat blijkt uit voedingsonderzoek van onderzoekers van het Louis Bolk Instituut bij ruim 120 reuma- en 180 MS-patiënten, waaronder voornamelijk vrouwen met een gemiddelde leeftijd 48 (MS) en 57 (reuma) jaar. Het onderzoek evalueerde de haalbaarheid en waardering van het specifieke voedingsconcept van de stichting Voeding Leeft bij reuma- en MS-patiënten.
Gefermenteerde knoflook ondersteunt de lever bij volwassen mannen en vrouwen met milde leverschade. Koreaanse onderzoekers hadden voor een studie 80 vrijwilligers gevonden die een verhoogd GGT-niveau hadden, maar zonder ernstige leveraandoening. Een specifiek knoflooksupplement, bekend als aged garlic extract, verlaagde bij hen het GGT-niveau van 90 naar 80 (eenheden per liter), terwijl het niveau in de placebogroep toenam. Ook het ALT- en ASP-niveau daalde, maar enkel voor ALT was die daling significant. De onderzoekers vonden ook een lichte verbetering van vermoeidheid.
Cinnamaldehyde, een essentiële olie die de smaak van kaneel bepaalt, verbetert de metabolische gezondheid door direct in te werken op vetcellen (adipocyten), die worden aangespoord om energie te verbranden door middel van thermogenese. Dat blijkt uit een onderzoek van het Life Sciences Instituut van de Universiteit van Michigan naar de onderliggende mechanismen van het effect van kaneel op het lipidemetabolisme. De bevindingen zijn gepubliceerd in het tijdschrift Metabolism.
Wetenschappers zijn ervan overtuigd dat groene thee goed voor de hersenen is. De antioxidatieve en ontgiftende eigenschappen van groene thee zouden fatale ziekten zoals alzheimer kunnen helpen voorkomen. Onderzoek van de McMaster University brengt nieuw licht op de onderliggende mechanismen voor het ontstaan van alzheimer. Preklinisch bewijs geeft aan dat de groenetheeverbinding die bekend staat als epigallocatechinegallaat (EGCG), de vorming van giftige oligomeren (β-amyloïdpeptide) - de belangrijke veroorzaker van alzheimer - tegengaat.
Capsules met gember verminderen keelpijn na een tonsillectomie, het operatief verwijderen van de keelamandelen. Dat blijft uit Turks onderzoek waarin 23 patiënten tweemaal per dag 500 mg gember namen, samen met een NSAID-pijnstiller en antibiotica. Zeven dagen na de operatie was een betere genezing van de wonde zichtbaar en kon de patiënt sneller gewoon eten dankzij gember. De controlegroep nam enkel de pijnstiller en de antibiotica.