Webartikelen archiefpagina
Pyridoxamine, een vitamine-B6-variant, kan een krachtig middel worden in de strijd tegen diabetes type 2. Dat blijkt uit jarenlang onderzoek naar de effecten van pyridoxamine op overgewicht en obesitas door onderzoekers van Maastricht UMC+, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Diabetes. Naast de goede resultaten bij muizen is er inmiddels ook een klinische studie gestart om de werking van pyridoxamine bij 120 personen met prediabetes, voorloper van diabetes type 2, te onderzoeken. De resultaten zullen nog enige jaren op zich laten wachten.
Hoge bloedspiegels magnesium zouden het risico op osteoporose en daarmee botbreuken, specifiek dijbeenbreuken kunnen verlagen, volgens onderzoek van de universiteiten van Bristol en Oost-Finland in een publicatie in European Journal of Epidemiology. Het is algemeen bekend dat calcium en vitamine D een belangrijke rol in de gezondheid van de botten spelen, maar steeds meer studies suggereren een rol voor het essentiële spoorelement magnesium. Een lage magnesiumstatus remt de vitamine D- en calciumhomeostase in botten en zorgt via een stikstofmonoxide (NO) afhankelijk mechanisme voor een afname van osteoblasten en een toename van osteoclasten, resulterend in botverlies.
Eendenkroos kan vanwege de uitstekende aminozuursamenstelling beschouwd worden als een hoogwaardige plantaardige eiwitbron voor menselijke voeding. Dat blijkt uit een analyse van onderzoekers van het Institute of Nutrition van de Universiteit van Jena in Duitsland in het tijdschrift Food Chemistry. Daarnaast is eendenkroos een toegankelijke voedingsbron vanwege zijn snelle groei; van zaad tot waterplant duurt minder dan drie weken en hij kan zijn biomassa in 24 tot 36 uur verdubbelen.
Prebiotica, niet-verteerbare voedingsvezels, zorgen voor een vijfvoudige toename van het aantal 'goede' bifidobacteriën in het maagdarmstelsel van mensen met overgewicht. Dat tonen wetenschappers van het Maastricht UMC+ aan in een publicatie in het wetenschappelijke tijdschrift Gastroenterology. Het aantal gunstige bifidobacteriën nam toe, maar de insulinegevoeligheid, verschillende ontstekingsfactoren en de energiestofwisseling bleven echter onveranderd.
Selenocysteïne (Sec), het aminozuur dat selenium bevat, heeft een bijzondere rol in de eiwitsynthese volgens onderzoek van de Universiteit van Illinois in Chicago in een publicatie in Nature Communications. Selenocysteïne presenteert zich als enige aminozuur met dezelfde drieletterige genetische code als het stopcodon UGA, het signaal om de eiwitsynthese te stoppen. Om de code op een correcte manier te kunnen vertalen, heeft selenocysteïne anders dan de overige aminozuren een eigen elongatiefactor, die helpt te herkennen wanneer het stopcodon werkelijk codeert voor toevoeging van selenocysteïne.