Orthorexia nervosa, gekarakteriseerd door een pathologische obsessie met gezonde voeding, lijkt een plaats te verkrijgen in de lijst van mentale stoornissen die door zorgprofessionals wordt gehanteerd. Aan de hand van vragenlijsten is in kaart gebracht hoe zij denken over de diagnose en classificatie van orthorexia nervosa als ziektebeeld.

Het is raadzaam om de dagdosis foliumzuur voor zwangere vrouwen op 400 µg te houden, schrijven Canadese onderzoekers. In Canada en de VS nemen zwangere vrouwen vaak meer dan 800 µg per dag en die dosis is mogelijk te hoog. Uit bloedanalyse bij zwangere vrouwen die 1000 µg namen bleek dat onverwerkt foliumzuur in het bloed toeneemt vanaf het moment dat de voorraad van actief folaat op peil is.

Patiënten met Chronic Obstructive Pulmonary Disease (COPD) kunnen het aantal longaanvallen bijna halveren door hun vitamine D-tekort op te heffen. Dat wisten onderzoekers vast te stellen bij enkele honderden patiënten uit België, Nederland en het Verenigd Koninkrijk. Die vermindering zet echter niet verder door als er geen tekort meer is.

Periodiek vasten lijkt inflammatie te verminderen en een ontstoken darm te herstellen, zo blijkt uit een recente studie. Een van de onderzoekers die aan deze studie meewerkten is Valter Longo, een Italiaans-Amerikaanse verouderingsspecialist en tevens directeur van het USC Longevity Institute. Longo spreekt over fasting mimicking. Je eet namelijk wel, maar de stofwisseling bootst het effect na dat je met niet-eten bereikt.

Lang leven is een wens van velen, en het liefst willen we ook nog van ziekte vrijwaard blijven. Healthy ageing geeft een aparte dimensie aan veroudering dan 'aanwas in kalenderjaren'. Om dat te onderzoeken hebben onderzoekers de term 'biologische leeftijd' bedacht. We willen iemands levensverwachting aflezen op basis van fysiologische markers. Een onderzoeksgroep van de Tulane University (New Orleans) stellen de frailty index-34 (FI34) voor als maat voor biologische leeftijd.

Hogere bloedconcentraties van verzadigde zeer-lange-ketenvetzuren gaan gepaard met een lager diabetesrisico. Dat blijkt uit een meta-analyse van 12 prospectieve bevolkingsstudies, die gegevens van 50.000 personen verwerkte. De relatie houdt stand ongeacht etnische afkomst, leefstijl of vetzucht. De zeer lange vetzuren zijn betrekkelijk weinig onderzocht en slechts een handvol voedingsmiddelen bevatten ze.

Het tijdschrift Neurology voegt nieuw materiaal toe aan het gecompliceerde verband tussen het lipidenniveau en de kans op vaataandoeningen: een erg laag LDL-cholesterol verhoogt de kans op een hersenbloeding. Dat blijkt althans uit de gegevens van bijna 28.000 vrouwen, van wie de gezondheidssituatie werd gevolgd over een periode van ruim negentien jaar.

Een recente meta-analyse bevestigt eerdere bevindingen dat van groene thee een beschermende werking uitgaat tegen borstkanker. Dat geldt vooral voor het ontstaan van recidieven bij vrouwen die al eerder getroffen waren. Ander onderzoek laat zien dat een positieve werking ook valt toe te schrijven aan oolongthee.

Per jaar sterven 11 miljoen mensen door slechte voeding en dat maakt van voeding de grootste doodsoorzaak. Volgens het Global Burden of Disease-rapport kunnen mensen uit elk werelddeel profijt halen uit een gebalanceerd voedingspatroon. De Global Burden of Disease-studiegroep volgde de trends in de consumptie van 15 voedingsfactoren in 195 landen sinds 1990. De resultaten verschenen in The Lancet.

Hoe sterker mensen in hun kindertijd zijn blootgesteld aan lood, des te groter is de kans op een verminderde geestelijke gezondheid. Dat is de conclusie van een onderzoek onder honderden personen die in 1972/1973 waren geboren in de tweede stad van Nieuw-Zeeland, Dunedin.