Lycopeen verlaagt pyruvaat en andere metabolieten bij patiënten met een verhoogde PSA-waarde. Dat leidden Britse wetenschappers af uit de ProDiet-studie waarin 133 prostaatpatiënten gedurende zes maanden een supplement met lycopeen, groenethee-extract of placebo namen. Door het profiel van metabolieten (metaboloom) naast het genetisch profiel te leggen, konden de onderzoekers achterhalen dat toename in pyruvaat vermoedelijk verband houdt met de prostaatbeschermende eigenschap van lycopeen.
Wie milieubewust eet, eet ook gezond. Dat beweren onderzoekers van de Tulane University in het American Journal of Clinical Nutrition nadat ze voor het eerst de voedingswaarde van een voedingspatroon hebben vergeleken met de milieu-impact ervan. Ze baseerden zich op 16.800 persoonsgegevens afkomstig van (NHANES-)bevragingen die tussen 2005 en 2010 gehouden werden. Het spreekt voor zich dat niet elk milieuvriendelijk voedingsmiddel ook gezond is.
Een preparaat met curcuminoïden kan stoelgangdrang, patiëntwelzijn en ziekteactiviteit verminderen bij patiënten die aan de chronische darmontsteking colitis ulcerosa lijden. Dat blijkt uit een Iraanse studie waaraan 56 patiënten aan deelnamen en waarin een 'nanomicel-preparaat' van curcuminoïden getest werd op 56 patiënten. Alle patiënten namen ook de ontstekingsremmer mesalamine.
Het ketogeen dieet is een oude maar werkzame remedie tegen epilepsie maar is lastig om te volgen. Onderzoek van de universiteit van South Florida suggereert dat ook ketogene suppletie het aantal epilepsie-aanvallen kan verminderen zonder dat er een koolhydraatarm dieet mee gemoeid is. Ze hebben hun hypothese met succes getest bij ratten.
Een klinische studie die in The Lancet verscheen geeft weinig uitsluitsel over het nut van een omega-3-supplement om darmkanker te voorkomen. In die studie werden 700 deelnemers die behandeld waren voor goedaardige darmpoliepen, gevraagd om gedurende een jaar 2 g EPA, 300 mg aspirine en/of placebo te nemen. Het hoofddoel van de studie werd niet bereikt: het aantal deelnemers bij wie na een jaar terug darmpoliepen aangetroffen werd, verminderde niet. Niettemin sluiten deze resultaten een chemopreventieve werking niet helemaal uit.
Toevlucht nemen tot frisdrank tijdens een zware inspanning onder de hete zon is geen goed idee. Onderzoekers van de University at Buffalo, New York, hebben acute nierschade opgetekend bij 12 volwassenen die zware arbeid moesten verrichten bij een temperatuur van 35°C en die zich laafden aan liters frisdrank. De experimentele omstandigheden waren vergelijkbaar met wat arbeiders tijdens een halve werkdag doen en drinken.
Roken tijdens de zwangerschap vermindert de longfunctie van drie maanden oude baby's, maar door vitamine C te nemen, kan het nadelig effect substantieel teruggedrongen worden. Dat besluiten Amerikaanse onderzoekers van diverse onderzoeksinstellingen op basis van een klinische studie met 250 zwangere rokende vrouwen. Die dienden van de 13e tot 23e zwangerschapsweek dagelijks 500 mg vitamine C in te nemen.
Onder mannen is prostaatkanker de meest voorkomende vorm van kanker en de op één na belangrijkste oorzaak van kankersterfte. Van vitamine K wordt aangenomen dat ze kan bijdragen aan preventie omdat ze in cellijnen een anti-kanker werking blijkt te hebben, ook bij prostaatkankercellen. Maar is dit verband er ook in humane studies? Een recent onderzoek concludeert van niet.
Studies hebben laten zien dat verscheidene voedingsstoffen, zoals die in groente en fruit, positieve effecten hebben op de mondgezondheid. Zo kunnen ze mogelijk tandvleesontstekingen voorkomen. In recent onderzoek is dat preciezer onderzocht voor vijf van deze stoffen en hun verband met parodontitis, de vergevorderde ontsteking van tandvlees.
Magnesium controleert het plasmaniveau van 25(OH)D3, een niet-actieve vorm van vitamine D. Magnesiumsuppletie verlaagt bij volwassenen het 25(OH)D-niveau wanneer het basisniveau 25(OH)D hoog is. Wanneer het basaal 25(OH)D-niveau laag is, zal magnesium dit niveau verhogen. De interacties tussen magnesium en vitamine D werden afgeleid uit een eerder uitgevoerde Amerikaanse studie met 250 deelnemers, die een behandeling voor goedaardige darmgezwellen achter de rug hadden en die een gepersonaliseerde dagdosis magnesium voorgeschreven kregen.
