VGBC2020

Gevoelens van stress, angst of somberheid beïnvloeden metabole processen in het lichaam. Onderzoekers van de Radboud Universiteit in Nijmegen vonden een verband tussen deze gevoelens en de samenstelling van de microbiota van moedermelk in de eerste maanden na de bevalling.

Rode gist rijst komt uit China, maar wordt van oudsher niet overal in China gegeten. In verschillende provincies in het zuidoosten van China (waaronder Jiangsu, Fujian, Jiangxi, Zhejiang en Shanghai) zijn mensen meer dan 2000 jaar geleden begonnen met het fermenteren van witte rijst met de gist Monascus purpureus. Hierdoor kreeg de rijst een dieprode kleur. Rode gist rijst (red yeast rice, red...

Meer nieuws

Lang niet alle vrouwen nemen een foliumzuursupplement voor of tijdens de zwangerschap. Dat aantal blijkt nog groter onder migrantenvrouwen. Noorse onderzoekers concluderen...
De Amerikaanse gezondheids- en landbouwdepartementen hebben een beperking gelegd op de wetenschappelijke kennis die in aanmerking komt voor het opstellen van...
Een stof afgeleid van glycyrrhizinezuur kan dienen in de behandeling van leverschade veroorzaakt door medicatiegebruik. Chinese onderzoekers testten intraveneuze toediening...
Een supplement met drie actieve bestanddelen is in staat om een aura in te dijken die vlak voor een migraineaanval opkomt. In een gecontroleerde studie moesten...
Elke wereldburger zou recht moeten hebben op gezonde en duurzaam geproduceerde voeding, jammer genoeg blijkt dat voor velen onbetaalbaar te zijn. Onderzoekers van de...
Wensouders zouden al ruim voor de conceptie alcohol moeten mijden om hun nakomelingen te beschermen tegen een aangeboren hartafwijking (congenital heart disease, CHD). Dit is...
Hooikoorts en leefstijl

Tranende ogen, niesbuien, een snotneus, een jeukend gehemelte en kortademigheid. Het zijn allemaal symtomen die kunnen duiden op hyperreactieve rinitis veroorzaakt door de huisstofmijt. De bovengenoemde klachten kunnen ook wijzen op de seizoensgebonden allergische rinitis, beter bekend onder de naam hooikoorts, als heftige (allergische) reactie op grassen, pollen en stuifmeel die in het voorjaar en in de zomer vaker voorkomen.