Vrouwen die elke dag een appel eten hebben minder kans om te overlijden dan degenen die helemaal geen appels eten. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Western Australia in Perth, Australië. Daarnaast bestaat er een relatie tussen de totale fruitconsumptie en de consumptie van bananen specifiek met een lager risico op hart- en vaatziekten. Deze resultaten zijn gepubliceerd in het British Journal of Nutrition.

Een dagelijkse multivitamine beschermt mannen mogelijk op de lange termijn tegen cardiovasculaire incidenten zoals een hartaanval of beroerte. Mannen die minimaal 20 jaar multivitamine gebruikten hadden een 44 % lagere kans op cardiovasculaire incidenten. De periode van 20 jaar bleek daarin belangrijk, aangezien deze voordelen niet werden gevonden bij 12 jaar gebruik. Het onderzoek werd gepubliceerd in het tijdschrift The Journal of Nutrition.

Nitraatrijke groenten, zoals rucola, spinazie en rode bieten, zorgen voor een verlaging van de bloeddruk. Dat schrijven onderzoekers van het Maastricht UMC in het tijdschrift Journal of Nutrition. Gezonde vrijwilligers die drankjes van de genoemde groenten kregen voorgezet, bleken een verhoogde beschikbaarheid te hebben van nitraat en nitriet in het bloed met als gevolg een daling van de bloeddruk. Nitraatzout, als voedingssupplement opgelost in water, bleek dit effect niet te hebben.

Magnesium maakt DNA bestendiger tegen oxidatieve schade. Dat blijkt uit een studie uit Servië waar zowel sedentaire studenten als rugbyspelers aan deelnamen. De onderzoekers vonden dat rugbyspelers meer van magnesiumsuppletie konden profiteren, omdat hun DNA meer te verduren krijgt. Tijdens een studieperiode van vier weken namen studenten en rugbyspelers 250 mg magnesium om de 12 uur (of placebo).

Het aanbieden van lightvarianten van snoep, frisdrank of chips aan mensen werkt op de lange termijn overconsumptie van deze caloriearme producten in de hand en zorgt juist niet voor terugdringing van overgewicht bij de bevolking. Dat blijkt uit de resultaten van een onderzoek door samenwerking van de universiteiten van Groningen, Wageningen, Maastricht en Leuven die eind dit jaar gepubliceerd zullen worden in het International Journal of Research in Marketing.

Lavendel staat bekend om zijn rustgevende werking maar blijkt ook de slaapkwaliteit te kunnen verbeteren. De slaapkwaliteit van studenten steeg aanzienlijk als zij lavendelolie inhaleerden en zogenaamde ′slaaphygiëne′-regels in acht namen. Dat blijkt uit een onderzoek van de School of Nursing van de Universiteit van Minnesota in Minneapolis dat is gepubliceerd in het Journal of Alternative and Complementary Medicine.

Vitamine B12-tekort komt vaak voor onder ouderen: meer dan de helft heeft bij opname in een zorginstelling een mild tot sterk tekort. Het risico hierop wordt groter gedurende het verblijf in het eerste jaar. Onderzoekers van de universiteit van Waterloo in Canada suggereren dat langdurig opgenomen ouderen jaarlijks door middel van een bloedtest gescreend zouden moeten worden om tekorten met voeding en suppletie te kunnen voorkomen. Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism.

Een mediterraans dieet, hoog in fruit, groente, vis en onbewerkte voeding, zorgt voor een lager risico op een hartaanval of beroerte bij mensen die al een hartziekte hebben. Dat is gebleken in een internationale studie met 15.482 deelnemers uit 39 landen. Onderzoekers van de Universiteit van Auckland uit Nieuw Zeeland toonden aan dat het verhogen van de hoeveelheid gezonde voeding in het dieet van hartpatiënten belangrijker is dan het vermijden van ongezonde voeding, zoals bewerkte granen, snoep, toetjes, suikerrijke dranken en gefrituurd eten (′westers′ dieet).

Mannen met psychiatrische ziekten zoals schizofrenie en bipolaire stoornis hebben vaker een verleden van candida-infecties dan mensen zonder die ziekten. Vrouwen met schizofrenie en bipolaire stoornis die positief op candida testten scoorden slechter op een standaard geheugentest dan vrouwen met deze psychiatrische ziekten zonder candida-infectie. Dat blijkt uit een onderzoek van Johns Hopkins Universiteit gepubliceerd in het tijdschrift Schizophrenia.

Suboptimale inname van choline is alom aanwezig bij veel leeftijdsgroepen in Amerika. De onderzoekers pleiten voor verhoging van het bewustzijn bij gezondheidsprofessionals en consumenten voor het belang van een adequate inname van choline. Choline is een essentieel nutriënt met een functie in hersenontwikkeling, celsignalering, zenuwimpulsgeleiding en vetzuurtransport en -metabolisme.