Het nuttigen van een portie peulvruchten - bonen, erwten, kikkererwten of linzen - per dag kan helpen bij het blijvend verliezen van gewicht. Uit een Canadese meta-analyse van het Li Ka Shing Knowledge Institute in Toronto bleek dat het dagelijks eten van 130 gram peulvruchten in zes weken tijd leidde tot het verliezen van 340 gram lichaamsgewicht. Deze resultaten werden gepubliceerd in het tijdschrift The American Journal of Clinical Nutrition.
Vegetariërs komen vaker voedingsstoffen tekort als gevolg van hun dieet met minder eiwitten (geen vlees en vis), fruit, wortelgroenten en noten dan niet-vegetariërs. Eerdere studies toonden ook al aan dat geen enkel vegetarisch dieet hetzelfde is. In een studie van de Universiteit van Oost-Finland concludeerde een team onderzoekers dat vegetariërs baat zouden hebben bij voorlichting en adviezen over gebalanceerd en gevarieerd vegetarisch eten. Daarnaast is voor hen het gebruik van verrijkte producten en supplementen essentieel om tekorten te voorkomen.
Depressie wordt nog vaak beschouwd als een psychische stoornis die alleen invloed heeft op de geest. Uit een publicatie in het tijdschrift Clinical Psychiatry blijkt echter dat depressie eerder een systemische ziekte is van het hele lichaam. Spaanse onderzoekers van de Universiteit van Granada konden met deze studie door waarden van specifieke indicatoren voor het eerst aantonen dat depressie voor oxidatieve stress in de lichaamscellen zorgt.
Jongvolwassenen met overgewicht hebben mogelijk een slechter episodisch geheugen - recente gebeurtenissen kunnen onthouden - dan hun leeftijdsgenoten met normaal gewicht, volgens een publicatie in The Quarterly Journal of Experimental Psychology. Het blijkt dat hoe goed we onze vorige maaltijd kunnen herinneren, bepaalt hoeveel trek we hebben. Is die herinnering slecht, dan is de kans groter dat je meer eet dan nodig is en overgewicht krijgt. Kunnen herinneren wat je eerder gegeten hebt, helpt ons mogelijk met het reguleren van onze consumptie.
Onderzoekers hebben een nieuwe reden ontdekt om veel groene bladgroenten, zoals spinazie, sla en andijvie te eten. Uit een studie gepubliceerd in het tijdschrift Nature Chemical Biology, blijkt dat groene bladgroenten kleine suikerachtige moleculen bevatten die gunstige bacteriën in onze darmen kunnen voeden. Dit suiker sulfoquinovosidase (SQ) wordt geproduceerd door organismen die in staat zijn tot fotosynthese. Goede darmbacteriën zetten SQ vervolgens om naar koolstof en zwavel.
Een dertigtal wetenschappers heeft in Journal of Alzheimer’s Disease hun ongenoegen geuit over het onderzoek rond de ziekte van Alzheimer. Van alle aspecten van alzheimer is de rol van infecties het minst belicht geweest, hoewel die wel degelijk tot behandelingen kan leiden. Al dertig jaar weten we dat herpes-simplexvirus (type 1) in vele alzheimerhersenen aanwezig is. Andere microbiële kandidaten zijn er ook, zoals Chlamydia pneumonia en bepaalde spirocheten, die zich onopgemerkt in de hersenen kunnen verschuilen.
Het isoflavon prunetine verlengt de levensduur van mannelijke fruitvliegjes en verbetert hun fitheid. Dat hebben onderzoekers van de Duitse universiteit van Kiel waargenomen. Mannelijke fruitvliegjes leven van nature minder lang dan vrouwtjes en ze zijn fysiek minder sterk. Prunetine doet hun levensduur met drie dagen toenemen (op een gemiddelde van 62 dagen) en verhoogt hun fitheid met 50 %. Onderzoekers veronderstellen dat prunetine als fyto-oestrogeen mannelijke fruitvliegjes doet vervrouwelijken.
Vrouwen van middelbare leeftijd komen onmiddellijk in een beter humeur door een 'multivitamine-fytopreparaat' te nemen. Dat beweren Australische onderzoekers van de Swinburne University in Melbourne, in een studie met 76 vrouwen tussen 50 en 75 jaar. Vooral het effect op stress was significant, terwijl er geen invloed op angstgevoelens of depressie merkbaar was.
Frisdranken met suiker zijn misschien niet alleen dikmakers: mogelijk zijn ze nóg ongezonder. Consumptie gaat namelijk gepaard met toename van vetopstapeling rond de organen. Vooral dit vetweefsel verhoogt het risico op diabetes en hartziekte. Voor lightfrisdranken geldt dit verband niet.
Kinderen zouden vooral in weekenden van herfst en winter meer gestimuleerd moeten worden om lichamelijk actief te zijn, volgens onderzoekers van de Universiteit van Cambridge. Uit hun onderzoek blijkt dat kinderen in deze jaargetijden te weinig actief zijn en te veel zitten vergeleken met de lente en de zomer. Kinderen zouden volgens richtlijnen opgeteld over een dag minimaal een uur matig intensief moeten bewegen, aangezien dit belangrijk is voor hun gezondheid en ontwikkeling.
