‘Brain health’ is een opkomend terrein als het gaat om de kennis over de mogelijke beïnvloeding van voeding en voedingsstoffen op de hersenen. Dit heeft mede te maken met de vergrijzing en het ontstaan van hersengerelateerde klachten. Dit kunnen relatief kleine klachten zijn, maar ook klachten zoals depressie, cognitieproblemen, geheugenproblemen en verschillende vormen van dementie.

Opvallend is dat er bij mannen en vrouwen een verschil in biochemie bestaat bij bijvoorbeeld depressie, af te lezen in biomarkers. Jan Blaauw voert u in deze workshop mee in de kennis om met voedingsstoffen bij zowel manen als vrouwen het verschil te maken in de natuurlijke behandeling.

Over de spreker

Jan Blaauw is orthomoleculair therapeut met een eigen praktijk in Nijmegen en heeft 36 jaar praktijkervaring. Hij is tevens oprichter en hoofddocent van opleidingsinstituut Ortho Linea. Hij heeft onder andere zijn opleiding genoten bij de Hogeschool voor Natuurgeneeskunde in Bloemendaal. Hij was mede-coördinator en docent van de Integrale Opleiding Orthomoleculaire Geneeskunde van de Stichting Orthomoleculaire Educatie (nu Stichting Educatie Atrium Innovations). Blaauw is pioneer op het gebied van kennis rondom AGEs (Advanced Glycation Endproducts), nucleotiden en het darmmicrobioom en darmtherapie.