Vrij verkoop van rode gistrijst als voedingssupplement ligt onder vuur. In de VS is het verboden en ook in België gaan er stemmen op om de verkoop enkel via de apotheek te laten gebeuren (zoals dat nu al het geval is in de VS).1 De Radar-uitzending (AVROTROS) van 30 januari kaartte deze kwestie ook aan.2 Rode gistrijst zou gevaarlijk kunnen zijn en mogelijke complicaties kunnen leveren.
Eten in het donker zorgt ervoor dat je minder eet, terwijl je denkt dat je meer gegeten hebt. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Konstanz in Duitsland gepubliceerd in het tijdschrift Food Quality and Preference. Het wegnemen van de visuele waarneming veroorzaakt een duidelijk verschil tussen de werkelijke en veronderstelde inname van voeding.
Vrouwen die tijdens het laatste trimester van hun zwangerschap een hoge dosis visolie slikken, verkleinen daarmee de kans dat hun kinderen op latere leeftijd astma ontwikkelen volgens een publicatie in The New England Journal of Medicine. Aan de studie van de Universiteit van Kopenhagen deden 736 Deense vrouwen deden mee, die 22 à 26 weken zwanger waren. De helft van hen slikte gedurende de rest van de zwangerschapsduur een hoge dosis visolie (2,4 gr/dag) en de andere helft dagelijks een placebo (olijfolie). Een kwart van deze vrouwen had zelf ook astma.
Tomaten hebben een beperkte mogelijkheid om de opmars van PSA in het bloed te stuiten. Die vaststelling deden artsen uit Oslo bij ongeveer 80 patiënten met prostaatkanker. Het verschil tussen tomaat- en lycopeengroep was niet significant, maar bij patiënten met hoge lycopeenwaarde in het bloed was er wel een daling van PSA meetbaar. Ook patiënten bij wie prostaatkanker nog niet ver gevorderd was, stelden de artsen een PSA-daling vast.
Eieren van kippen die overdag buiten lopen bevatten 30 % meer vitamine D dan zij die in schuren binnen worden gehouden, aldus een studie van de Universiteit van Reading in een publicatie in het Engelse tijdschrift Food Chemistry. De wetenschappers analyseerden gedurende vijf maanden de inhoud van 270 eieren (schuur, vrije uitloop en biologische) verkocht door Britse supermarkten en toonden tussen de type eieren verschillende vitamine D-niveaus aan.
Probiotica hebben een positief effect op de psychologische symptomen van depressie, angst en het ervaren van stress bij gezonde personen. Dat blijkt uit een systematische review en meta-analyse van Griffith University in Australië gepubliceerd in het internationale tijdschrift Journal of Alternative and Complementary Medicine. Hoewel er steeds meer klinische onderzoeken zijn gedaan naar de darm-hersen-as, blijken de resultaten tegenstrijdig.
Suppletie van thiamine verlaagt de melkzuurniveaus niet bij patiënten die een bypassoperatie ondergaan. Evenmin vermindert thiamine het optreden van klinische complicaties, zoals hartritmestoornis, infectie, delirium, nierfalen of respiratoir syndroom. Wel zagen de onderzoekers een toename van zuurstofgebruik na de operatie. Dit Amerikaans-Deense onderzoek werd in de VS uitgevoerd en in Critical Care gepubliceerd.
Supplementen met vitamine D bieden weinig bescherming tegen infecties aan de luchtwegen, zoals verkoudheid en griep. Dat is de conclusie van een nieuwe meta-analyse gedaan door onderzoekers uit Ontario, Canada. De resultaten waren veel minder positief dan twee eerdere meta-analysen die wel gunstige effecten van vitamine D hadden getoond.
De meeste vrouwen zullen de bijwerkingen van anticonceptiemiddelen wel kennen. Je kunt er dik van worden, acne van krijgen of rug- en hoofdpijn en vermoeidheid. Maar dat is niet het enige volgens een in JAMA Psychiatry gepubliceerd onderzoek van de Universiteit van Kopenhagen. De onderzoekers toonden aan dat het slikken van een anticonceptiepil de kans op depressie kan verhogen.
Het drinken van groene thee is nuttig bij overgevoeligheid voor kou. Dat blijkt uit een Koreaanse studie gepubliceerd in het internationale Tijdschrift voor Cosmetische Dermatologie. Het is het eerste klinische onderzoek waarin de werkzaamheid van gefermenteerde groene thee op de perifere huid is geëvalueerd bij patiënten, die snel koude handen en voeten hebben bij lage temperaturen; één van de meest voorkomende klachten bij Aziatische vrouwen.
