Amerikaanse onderzoekers van California Institute of Technology claimen dat micro-organismen in de darmen een belangrijke rol spelen in de ontwikkeling van parkinson. Voorafgaand aan beschadiging van de hersenen, leidend tot de karakteristieke symptomen zoals trillingen, stijfheid en moeilijk bewegen, zouden de darmen al beschadigd zijn. Uit eerder onderzoek is gebleken dat parkinsonpatiënten een andere darmflora hebben en vaak al jaren last hebben van hun darmen, vooral in de vorm van constipatie.

Duits onderzoek van de afdeling celfysiologie van Ruhr Universiteit Bochum heeft uitgewezen dat een stof uit chilipepers, capsaïcine, de groei van triple-negatieve borstkanker kan vertragen. Dit type borstkanker scoort negatief op de aanwezigheid van drie receptoren voor respectievelijk oestrogeen, progesteron en HER2, wat receptorgerichte behandeling uitsluit. Deze vaak bijzonder agressieve vorm van kanker is alleen met chemotherapie te behandelen.

Complete medische voeding in sachetvorm zoals PheLNAA is geschikt voor levenslange behandeling van de ziekte fenylketonurie (PKU) en kan naleving van de strenge voedingsrichtlijnen voor patiënten verbeteren. Daarmee kan hersenschade bij patiënten worden voorkomen. Dat blijkt uit een onderzoek door een samenwerking van de Universiteit 'Magna Graecia' in Italië met de Universiteit van Texas in Amerika. Zij publiceerden hierover in het internationale tijdschrift European Journal of Clinical Nutrition.

Het hersenvolume van senioren blijft beter bewaard naarmate ze strikter een mediterraan voedingspatroon erop nahouden. Dit constateerden Schotse wetenschappers die hun verhaal in Neurology deden. Tot het mediterraan voedingspatronen rekenden de wetenschappers in de eerste plaats fruit, groenten, olijfolie, bonen en volkorengranen. Vis, zuivel en wijn mocht met mate, maar rood vlees en kip waren slechts in beperkte mate toegelaten.

Salie-extract kan de suikerspiegel en cholesterolwaarden verder verlagen bij hypercholesterolemische diabetespatiënten, zelfs als die al glyburide, metformine en atorvastatine als medicatie gebruiken. Iraanse onderzoekers hadden een extract bij 100 patiënten uitgetest in een twee maand durende studie. Meer bepaald daalde nuchtere bloedglucose, bloedglucose gemeten twee uur na een maaltijd, HbA1c, totaal cholesterol, LDL-choesterol en triglycerideniveau. De waarde voor HDL-cholesterol ging omhoog.

Een lage vitamine B12-status tijdens de zwangerschap zorgt voor een 21 % verhoogd risico op vroegtijdige geboorte (<37 weken) van de baby volgens een review van wetenschappers van de Norwegian University of Science and Technology. Vitamine B12 is alleen aanwezig in dierlijke voedingsmiddelen, waardoor vooral zwangere vrouwen met een vegetarische levensstijl moeten oppassen. Zwangeren die weinig tot geen vlees, melk of eieren consumeren en geen aanvullend B12-supplement slikken, lopen een hoger risico op een vroeggeboorte volgens de publicatie in het American Journal of Epidemiology.

Cholinesuppletie kan de cholinestatus normaliseren bij kinderen met cystische fibrose (CF, taaislijmziekte). CF-patiënten hebben een lage status omdat ze vetten en vetoplosbare voedingsstoffen slecht kunnen absorberen. Amerikaanse wetenschappers hebben een experiment gedaan met een supplement dat lysofosfatidylcholine bevat (uit sojalecithine) in combinatie met monoglyceriden en vetzuren. Lysofosfatidylcholine heeft geen lipase nodig voor vertering of opname en stimuleert tegelijk de opname van vetten.

Vrij verkoop van rode gistrijst als voedingssupplement ligt onder vuur. In de VS is het verboden en ook in België gaan er stemmen op om de verkoop enkel via de apotheek te laten gebeuren (zoals dat nu al het geval is in de VS).¹ De Radar-uitzending (AVROTROS) van 30 januari kaartte deze kwestie ook aan.² Rode gistrijst zou gevaarlijk kunnen zijn en mogelijke complicaties kunnen leveren.

Eten in het donker zorgt ervoor dat je minder eet, terwijl je denkt dat je meer gegeten hebt. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Konstanz in Duitsland gepubliceerd in het tijdschrift Food Quality and Preference. Het wegnemen van de visuele waarneming veroorzaakt een duidelijk verschil tussen de werkelijke en veronderstelde inname van voeding.

Vrouwen die tijdens het laatste trimester van hun zwangerschap een hoge dosis visolie slikken, verkleinen daarmee de kans dat hun kinderen op latere leeftijd astma ontwikkelen volgens een publicatie in The New England Journal of Medicine. Aan de studie van de Universiteit van Kopenhagen deden 736 Deense vrouwen deden mee, die 22 à 26 weken zwanger waren. De helft van hen slikte gedurende de rest van de zwangerschapsduur een hoge dosis visolie (2,4 gr/dag) en de andere helft dagelijks een placebo (olijfolie). Een kwart van deze vrouwen had zelf ook astma.