Het ketogeen dieet is een oude maar werkzame remedie tegen epilepsie maar is lastig om te volgen. Onderzoek van de universiteit van South Florida suggereert dat ook ketogene suppletie het aantal epilepsie-aanvallen kan verminderen zonder dat er een koolhydraatarm dieet mee gemoeid is. Ze hebben hun hypothese met succes getest bij ratten.

Een klinische studie die in The Lancet verscheen geeft weinig uitsluitsel over het nut van een omega-3-supplement om darmkanker te voorkomen. In die studie werden 700 deelnemers die behandeld waren voor goedaardige darmpoliepen, gevraagd om gedurende een jaar 2 g EPA, 300 mg aspirine en/of placebo te nemen. Het hoofddoel van de studie werd niet bereikt: het aantal deelnemers bij wie na een jaar terug darmpoliepen aangetroffen werd, verminderde niet. Niettemin sluiten deze resultaten een chemopreventieve werking niet helemaal uit. 

Toevlucht nemen tot frisdrank tijdens een zware inspanning onder de hete zon is geen goed idee. Onderzoekers van de University at Buffalo, New York, hebben acute nierschade opgetekend bij 12 volwassenen die zware arbeid moesten verrichten bij een temperatuur van 35°C en die zich laafden aan liters frisdrank. De experimentele omstandigheden waren vergelijkbaar met wat arbeiders tijdens een halve werkdag doen en drinken.

Roken tijdens de zwangerschap vermindert de longfunctie van drie maanden oude baby's, maar door vitamine C te nemen, kan het nadelig effect substantieel teruggedrongen worden. Dat besluiten Amerikaanse onderzoekers van diverse onderzoeksinstellingen op basis van een klinische studie met 250 zwangere rokende vrouwen. Die dienden van de 13e tot 23e zwangerschapsweek dagelijks 500 mg vitamine C in te nemen.

Onder mannen is prostaatkanker de meest voorkomende vorm van kanker en de op één na belangrijkste oorzaak van kankersterfte. Van vitamine K wordt aangenomen dat ze kan bijdragen aan preventie omdat ze in cellijnen een anti-kanker werking blijkt te hebben, ook bij prostaatkankercellen. Maar is dit verband er ook in humane studies? Een recent onderzoek concludeert van niet.

Studies hebben laten zien dat verscheidene voedingsstoffen, zoals die in groente en fruit, positieve effecten hebben op de mondgezondheid. Zo kunnen ze mogelijk tandvleesontstekingen voorkomen. In recent onderzoek is dat preciezer onderzocht voor vijf van deze stoffen en hun verband met parodontitis, de vergevorderde ontsteking van tandvlees.

Magnesium controleert het plasmaniveau van 25(OH)D3, een niet-actieve vorm van vitamine D. Magnesiumsuppletie verlaagt bij volwassenen het 25(OH)D-niveau wanneer het basisniveau 25(OH)D hoog is. Wanneer het basaal 25(OH)D-niveau laag is, zal magnesium dit niveau verhogen. De interacties tussen magnesium en vitamine D werden afgeleid uit een eerder uitgevoerde Amerikaanse studie met 250 deelnemers, die een behandeling voor goedaardige darmgezwellen achter de rug hadden en die een gepersonaliseerde dagdosis magnesium voorgeschreven kregen.

We weten het: de (meervoudig onverzadigde) omega-3-vetzuren bevorderen onze gezondheid in algemene zin. De gevolgen van een hogere inname verschillen echter per ziektebeeld. In een Amerikaans, langlopend onderzoek is geprobeerd recht te doen aan deze uiteenlopende effecten op de levenskwaliteit. Gevolgd werden ouderen met een bij aanvang goede gezondheid. Met een verwijzing naar het Voedingsgeneeskunde-congres van het aankomend jaar kan alvast deze voorlopige conclusie worden getrokken: per saldo bevorderen omega-3-vetzuren healthy ageing.

Mediterraan dieet, maar niet statinegebruik, is geassocieerd met een lager risico voor hartsterfte. Het nut van statines wordt wel duidelijk wanneer statinegebruikers een mediterraan voedingspatroon volgen: die combinatie is geassocieerd met een nog lager risico voor hartsterfte. Deze vaststellingen deden Italiaanse onderzoekers op basis van een bevolkingsstudie met 1000 volwassen hartpatiënten.

Een bevraging van 40.000 Amerikaanse mannen en vrouwen vond dat bijna een op vijf Amerikanen van zichzelf beweert aan een voedselallergie te lijden. Bij 10% van de ondervraagden, de helft van die groep dus, komen de symptomen goed overeen met een IgE-gemedieerde allergie en is er dus vermoedelijk echt sprake van een voedselallergie. Dan nog gaat het om 26 miljoen volwassenen.