Aan de norm voor de dagelijkse hoeveelheid groenten voldoet slechts een (kleine) minderheid van de wereldbevolking, zo blijkt uit de eerste wereldwijde inventarisatie. Onderzoekers van Wageningen University en Unilever vonden in hun systematische review slechts weinig landen waar het aanbod van groente voldoende was en de bevolking er genoeg van consumeerde.