Hoe meer mensen van zichzelf vinden dat ze veel afweten van een onderwerp, hoe sneller ze valse feiten als waar aanzien. Dat is wat een team van psychologen besluit na een reeks experimenten uitgevoerd te hebben. Deelnemers moesten zichzelf beoordelen hoe goed onderlegd ze waren in een bepaald domein. Diegenen die zichzelf het meest als 'deskundige op gebied van' opgaven, beweerden vaker vertrouwd te zijn met verzonnen termen (bv. 'meta-toxines', 'bioseksueel').
Iraanse studentes die klachten hebben van premenstrueel syndroom (PMS), zien hun symptomen verminderen dankzij curcumine. Curcumine verlaagt de totale PMS-score van 102 naar 42 punten, wat een veel beter resultaat was dan in de placebogroep (daling van 106 naar 92). De studie paste een behandelregime toe van 100 mg curcumine, die de vrouwen om de 12 uur moesten nemen, dit gedurende 7 dagen voorafgaand aan de menstruatie en 3 dagen erop volgend.
Olijfolie beschermt het endotheel tegen de schade berokkend door het inademen van fijn stof. In een Amerikaanse studie lieten onderzoekers mannen en vrouwen een gecontroleerde hoeveelheid fijn stof inademen. Die procedure verlaagde de soepelheid van de bloedvatwanden het meest bij deelnemers die visolie of placebo hadden gekregen, maar het minst bij deelnemers die olijfolie hadden ingenomen.
Flavanolen uit cacao maken de huid egaler. Tijdens een gecontroleerde studie gaven Koreaanse wetenschappers aan vrouwen tussen 43 en 86 jaar een cacaodrankje, dat hun 320 mg flavanolen per dag bezorgde. Na 24 weken verbeterde de huidruwheid met 9 % bij vrouwen die het cacaodrankje hadden gedronken, en met 1 % bij hen die een placebodrankje hadden gedronken.
Iraanse artsen boekten bescheiden resultaten door patiënten met colitis ulcerosa te behandelen met extract van de schil van granaatappel. Na vier weken was er een betere klinische uitkomst dankzij het extract. Er was ook een verbetering merkbaar van fecale incontinentie, medicatie tegen diarree, rectumbloeding en algemeen welzijn.
Liefst 47 % van de zeevangst die in de VS verdeeld wordt, gaat verloren, in de eerste plaats door de consument zelf. Een schokkende vaststelling, nu dat steeds meer dramatische cijfers vrijkomen rond overbevissing. Het leven in de oceanen staat niet alleen door overbevissing onder zware druk, ook klimaatverandering, vervuiling en vernieling van ecosystemen ondermijnen de leefbaarheid van de zee.
Een Duitse bevolkingsstudie vond verrassend genoeg dat het transvetgehalte in bloedcellen geen verband hield met ziekte of sterfte. Voor hartsterfte vonden de onderzoekers op het eerste gezicht zelfs een beschermende rol. Resultaten die in scherp contrast staan met bevindingen uit de VS.
Artsen uit Mexico konden ondervinden dat gezonde voeding nuttig is voor patiënten met hartfalen. Op het Mexicaanse congres voor cardiologie (21 - 25 november) presenteerden ze de resultaten van een studie met 80 hartpatiënten, die anders moesten eten en meer moesten bewegen. Meer bepaald moesten ze minder koolhydraten en meer vetten (40 - 50 % KH, 30 - 40 % proteïne, 20 % vet) eten. Na vier maanden daalde de bloeddruk en het totaal aan lichaamsvocht.
Kokosvet zou de aanwezigheid van candida in de darm met 90 % verminderen. Dat hebben microbiologen van de universiteit van Tuft (VS) bekendgemaakt. Die hadden drie types olie uitgetest bij muizen: sojaolie, rundvet en koskosvet. De muizen moesten wel grote hoeveelheden vet binnenspelen: 12 tot 30 % kokosvet in gewicht (of 41 tot 57 % in calorieën). De microbiologen maken zich toch sterk dat 3,5 eetlepels kokosvet (22 % calorieën) ook tot een daling van candida in de darmen kan leiden.
Acht weken behandeling met een formule waarin nigella-olie en honing verwerkt is, kan maagklachten verlichten. Een Iraanse gecontroleerde studie vond dat de symptoomscore bijna halveerde en dat de levenskwaliteit erop vooruitging dankzij de formule. Ook het aantal infecties met helicobacter pylori daalde.
