'De meeste grootschalige klinische studies rond nutriënten hebben ernstige methodologische tekortkomingen en leiden tot conclusies die weinig wetenschappelijke waarde hebben.' Dat schrijft Balz Frei in een overzichtsartikel dat in het vakblad Nutrients verscheen. Balz Frei is directeur en professor aan het Linus Pauling Institute (Oregon State University) en internationaal expert op gebied van vitamine C en antioxidanten.
Dagelijks 40 gram sojabloem in het eten verwerken, helpt hs-CRP, LDL-chosterol en vrije vetzuren in het serum te verlagen. Een supplement met 63 mg daïdzeïne, een soja-isoflavon, had geen invloed op deze bloedmerkers, ondanks het feit dat de doelgroep uit vrouwen bestond die getest waren op hun vermogen om daïdzeïne om te zetten naar het bioactievere equol.
IJzertekort bij patiënten die hemodialyse volgen, kan zowel met vitamine C- als met ijzersuppletie verholpen worden. Dat zagen artsen in een experiment waarbij patiënten met 'functioneel ijzertekort' via intraveneuze weg vitamine C of ijzer toegediend kregen. Beide behandelingen verhoogden significant hemoglobine, serum-ijzer en TSAT. IJzertherapie verlaagde eigenaardig genoeg het ferritine-niveau, maar dat komt omdat andere factoren mede het ferritine-niveau bepalen (ontstekingen, ondervoeding ...).
De Amerikaanse 'Guideline on the treatment of blood cholesterol to reduce atherosclerotic cardiovascular risk in adults' breekt met het idee dat statines het cardiovasculaire risico beperken doordat ze 'het cholesterolniveau' verlagen. 'Statines moeten vooral begrepen worden als medicijnen die het cardiovasculair risico verlagen, niet zozeer de cholesterol,' schrijft prof. Harlan Krumholz in een editorial van de BMJ.
In rode pepers zit een stof, capsaïcine, die de warmteopwekking in het lichaam aanwakkert. Onderzoekers uit Wageningen namen dat waar bij mensen die een dieet volgen. Diëten hebben het frustrerende effect dat ze het hongergevoel verhogen en de warmteproductie in het lichaam verlagen, wat gewichtsverlies tegenwerkt.
Hartoperaties vergen veel van het hart, hartritmestoornissen zijn een frequente complicatie ervan. Vitamine C kan een eenvoudige remedie zijn, zoals dat aangetoond werd in een Iraans hospitaal bij patiënten die een overbruggingsoperatie moesten ondergaan.
Extract van gefermenteerde papaja verhoogt de antioxidantstatus bij prediabetes. Onderzoek toonde dat de rode bloedcellen beter bestand zijn tegen oxidatieve stress nadat proefpersonen gedurende 14 weken zes gram van een papaja-extract genomen hadden.De antioxidantcapaciteit nam toe en de oxidatieve schade aan proteïnen daalde.
Extract van de buitenste bruine rok van de ui verlaagt de LDL-cholesterol bij gezonde jonge vrouwen. Ze verkregen ook een gunstigere 'atherogene index', wat een betere prognose inhoudt voor het hart. Op andere parameters zagen de onderzoekers geen verschillen, zoals hoeveelheid antioxidanten, DNA-schade en vetzuuroxidatie.
In een editorial van het gezaghebbende vakblad Annals of internal medicine hebben vier artsen het gebruik van voedingssupplementen sterk ontmoedigd. Ze laten weinig ruimte voor twijfel: 'The case is closed. Voor goed doorvoede volwassenen leveren de (meeste) mineraal- en vitaminesupplementen geen duidelijk nut en kunnen zelfs schadelijk zijn. Deze vitaminen mogen niet gebruikt worden in de preventie van chronische ziekten. Genoeg is genoeg.'
Alle 11 trials die de laatste 10 jaar gepubliceerd werden, geven blijk van een weldoend effect van yoga op rugpijn. Maar welke bijzondere effecten liggen er aan de basis? Is yoga vervangbaar door gewone stretchoefeningen, of geeft yoga toch dat beetje 'extra'?
