Vitamine E vermindert klinische symptomen van astma (hoest, piepende ademhaling, ademtekort) en verbetert de longfunctie bij kinderen. Dat blijkt uit een studie die uitgevoerd werd bij 240 Iraanse kinderen die een dosis van 50 mg vitamine E namen. De artsen stelden ook een daling van het IgE-niveau en een te lage inname van vitamine E vast bij astmatische kinderen.

Vier op vijf cardiovasculaire accidenten kunnen voorkomen worden, simpelweg door een gezonde levensstijl erop na te houden. Een studie verschenen in de Journal of the American College of Cardiology volgde meer dan 20.000 Zweedse mannen die minstens 45 jaar oud waren. Het laagste hartrisico was weggelegd voor mannen die:

Tien gram gevriesdroogde mango is voldoende om een daling van bloedsuiker bij obese mensen teweeg te brengen. Op lichaamsgewicht, bloedvetten en bloeddruk had het geen effect. Onder de mannen werd nog wel een significante daling van de tailleomtrek gemeten. Tien gram gevriesdroogde mango komt overeen met 100 gram verse mango.

Het bioflavonoïde quercetine heeft geen invloed op oxidatieve stress, ontstekingen en bloeddruk bij vrouwen met reumatoïde artritis. Dat zegt een studie waarin 50 patiënten 500 mg quercetine of placebo kregen gedurende acht weken. Als bloedmarkers werden total antioxidant capacity van het plasma, malondialdehyde (MDA), oxLDL en hsCRP gekozen.

Luchtvervuiling en fijn stof staan door de internationale gezondheidsgemeenschap geboekstaafd als kankerverwekkend. Chinees onderzoek toont dat een drankje met broccoli-extract de ontgifting stimuleert van stoffen afkomstig van luchtvervuiling. Bijna 300 mensen namen deel aan het onderzoek. Het drankje met broccoli-extract bevatte 40 µmol sulforafaan en 600 µmol glucorafanine, de stof waaruit sulforafaan gevormd wordt.

De laatste decennia is de spoedbehandeling van acute hartinfarcten er sterk op vooruitgegaan, al blijft het risico op sterfte (te) hoog. Een nieuwe en veilige aanvullende behandeling zit eraan te komen. Carnitine is een natuurlijke voedingsstof en essentiële factor van het celmetabolisme, dat het hart de nodige bescherming biedt in precaire situaties.

Coeliakiepatiënten mogen geen gluten eten, en vooral voor kinderen is dat lastig. In onze maatschappij - met onze fanatieke voorkeur voor tarwe - komt dat dikwijls neer op een te lage inname van vezels en andere voedingsstoffen. Haver is meestal een goed alternatief, maar niet voor elke coeliakiepatiënt. Haver bevat avenine, een proteïne dat enkele gelijkenissen heeft met gluten. Avenine en gluten behoren beide tot de prolamine-superfamilie van proteïnen. Vaak is haver besmet met glutenhoudende granen, maar ook al is haver 100 % zuiver van gluten, kunnen er zich problemen voordoen.

Een supplement rijk aan polyfenolen stuit de opmars van PSA bij prostaatkankerpatiënten. Patiënten die het supplement namen, kenden tijdens een periode van zes maanden een PSA-toename van 14 %, terwijl de gemiddelde toename in de controlegroep 78 % bedroeg. Bijna de helft van de patiënten uit de polyfenolgroep had een PSA lager of gelijk aan het oorspronkelijke niveau, gemeten aan het begin van de studie.

Voor gezonde tanden mag de suikerinname niet meer dan 3 % van de calorie-inname bedragen. Dat besluiten onderzoekers van de UCL London. Ze definiëren suiker als de enige oorzaak van tandbederf bij kinderen en volwassen. In de VS heeft 92 % van de volwassenen last van enige vorm van tandbederf. In Nigeria komt tandbederf amper bij 2 % voor bij hen die slechts 2 gram suiker per dag eten.

Diverse vormen van sociale stress verlagen de levensverwachting. Een veeleisend gezin, dat veel zorgen en frequent piekeren baart, doet het risico op sterfte met 50 tot 100 % toenemen. Conflicten in sociale kring geven zelfs een 2 tot 3 keer hoger risico. Mannen en werkloze personen zijn het meest gevoelig voor deze vorm van stress.