Een tweelinglid dat veganistische voedingsrichtlijnen volgt, behaalt na acht weken een lager LDL-cholesterolniveau en lager insulineniveau vergeleken met het lid dat omnivore richtlijnen volgt. Het veganistische lid zal ook bijna 2 kg meer lichaamsgewicht verliezen. Dat blijkt uit een Amerikaanse studie met 22 tweelingparen, die het JAMA Network Open publiceerde.