VGBC2020

Amerikaanse onderzoekers van de Yale University hebben een doorbraak geforceerd in de controverse rond suikervervangende zoetstoffen. De combinatie van sucralose en maltodextrine lokt neurologische en metabole veranderingen uit die zich met de afzonderlijke ingrediënten niet voordoen.

Ondanks de miljarden die aan statines en aan voorlichting over gezondheid en vetarm eten worden uitgegeven zijn hartziekten nog steeds doodsoorzaak nummer één in het Westen. De geneeskunde heeft zich zo vastgebeten in de theorie dat een hoog cholesterol de voornaamste oorzaak is van hartziekte dat zij blind is voor mogelijke andere oorzaken.Inmiddels groeit bijvoorbeeld het bewijs voor de grote...

Meer nieuws

Het Voedingsgeneeskundecongres 2020 ‘Man vs Vrouw, personalised health’ kan vanwege het coronavirus op 15 mei helaas niet doorgaan. Het zal verplaatst worden naar dinsdag 8...
Wie op oudere leeftijd zijn gehoor wil beschermen, doet er goed aan voedingsmiddelen te vermijden die inflammatie bevorderen. Wetenschappers wijzen daarop na onderzoek onder...
Gedraagt het nieuwe coronavirus zich anders tegenover vrouwen dan tegenover mannen? Onderzoekers willen graag het antwoord op die vraag, maar daarvoor ontbreken nagenoeg alle...
Aan internetgebruik zijn niet alleen voordelen, maar zeker ook nadelen verbonden. Onderzoekers uit Iran konden onlangs vaststellen dat een verhoogde kans op overgewicht tot...
Een supplement met blauwe-bessenpoeder verlaagt de piek in het melkzuurniveau die bij hardlopers optreedt nadat ze acht kilometer hebben gerend. Het effect was enkel...
Japanners die gefermenteerde sojaproducten eten, hebben een lagere overlijdenskans, terwijl consumptie van soja geen verband houdt met sterfte. Dat blijkt uit een...
Vasten in een medische context

De publieke belangstelling voor vasten heeft de laatste tijd een enorme vlucht genomen. Vooraanstaande gezondheidsprofessionals maken zich hard voor een of andere vorm van vasten om gezond te blijven, om therapieën voor ernstige ziektes te ondersteunen, om chronische ziekten te verlichten of te genezen, om op gewicht te blijven, af te vallen, te ontgiften, jong te blijven en verslavingen te doorbreken. Anderen laten als reactie daarop een kritische noot horen en proberen te voorkomen dat het ondeskundig inzetten van een vastendieet mensen schade berokkent.