Broccolikiemen voor een betere stoelgang

Rauwe broccolikiemen verbeteren de stoelgang bij volwassenen die last hebben van constipatie. Japanse onderzoekers kwamen dit te weten door een groep geconstipeerde volwassenen elke dag 20 gram broccolikiemen te laten eten en een andere groep 20 gram alfalfakiemen. Beide kiemen bevatten vezels en hebben een gelijkaardige voedzaamheid voor wat betreft vitaminen en mineralen. Broccolikiemen...

Alles over Curcuma

Sinds mensheugenis wordt de curcuma longa geteeld in India, Zuid-China en andere tropische en subtropische landen. Men neemt aan dat de curcuma oorspronkelijk uit India komt. De gemalen wortel van het nauw aan gember verwante curcuma longa wordt onder de naam curcuma, koenjit of Indiase geelwortel als specerij gebruikt. De curcuma kan ongeveer 1 m hoog worden. De goldenseal groeit het best in...

Meer nieuws

Knoflook gunstig bij diabetes

Knoflooksupplement verlaagt significant de nuchtere suikerspiegel, fructosamine en Hb1Ac bij patiënten met diabetes type 2. Dat besluit een Chinese meta-analyse van negen...

Withania somnifera zet trage schildklier weer op gang?

Het ayurvedische kruid Withania somnifera normaliseert TSH, T3 en T4 in het serum van mannen en vrouwen die aan een zogenaamde 'trage schildklier' lijden. Een Indiase studie...

Curcumine verbetert stemming en geheugen

Het dagelijks consumeren van curcumine zorgt voor een verbetering van stemming en geheugen bij mensen met milde geheugenklachten. Dat blijkt uit een dubbelblind, placebo-...

Industriële voeding kankerverwekkend?

Een paper in The BMJ rapporteert een direct verband tussen consumptie van industrieel verwerkte (ultra-processed) voeding en kanker. Tien procent meer industriële voeding zou...

Mariadistel tegen hepatitis C: dosisstudie

Een hoge dosis silymarine is geschikt om patiënten met vergevorderde hepatitis C te behandelen. Vergeleken met 420 mg/d heeft een dosis van 1050 mg/d bijkomende effecten op...

Vegetarisch en mediterraan doen het beide goed

Italiaanse onderzoekers hebben de impact van een vegetarisch voedingspatroon vergeleken met die van mediterrane voeding. Het vegetarische voedingspatroon verlaagde...

Ga naar het volledige archief

Chemicaliën bedreigen vruchtbaarheid man

Endocriene hormoonverstoorders zijn controversieel omdat ze als oorzaak van de dalende vruchtbaarheid aangehaald worden. Onderzoek toont ons inderdaad een groot aantal onrustwekkende bevindingen. Toch is het geen uitgemaakte zaak. Dit artikel gaat in op de argumenten pro schadelijk effect van hormoonverstoorders en waarom de zaak nog niet beklonken is.

Agenda

Advanced Course: Hulptechnieken

maandag 4 februari 2019

Pagina's

Laatste editie

Welkom

Welkom op voedingsgeneeskunde.nl, het platform rond Arts Therapeut & Apotheker, het vakblad dat sinds 2016 gewoon Voedingsgeneeskunde heet. We hebben niet alleen een vakblad, maar ook deze website, de wekelijks verschijnende nieuwsbrief en het Voedingsgeneeskunde beurs-congres dat dit jaar op 25 mei in Houten wordt gehouden.

Voeding, een smaakvolle geschiedenis

HOVO-Utrecht biedt vanaf 13 februari een nieuwe cursus aan over de geschiedenis van onze voeding van 0 tot nu.

Waarom was bier gezonder dan water en jenever? Waarom eten we aardappels? Zijn oranje wortels een Nederlandse uitvinding?

In zes bijeenkomsten verdiep je je in de culturele achtergronden van onze voedingsgewoonten. Meer informatie vind je op www.hovoutrecht.nl onder het kopje ‘Geschiedenis’ (cursus 1G8 111).