Wie milieubewust eet, eet ook gezond. Dat beweren onderzoekers van de Tulane University in het American Journal of Clinical Nutrition nadat ze voor het eerst de voedingswaarde van een voedingspatroon hebben vergeleken met de milieu-impact ervan. Ze baseerden zich op 16.800 persoonsgegevens afkomstig van (NHANES-)bevragingen die tussen 2005 en 2010 gehouden werden. Het spreekt voor...

But I love that food! I Could never give it up!Het hunkeren naar voedsel tijdens een afvalpoging en voedselallergieën kunnen als een groot probleem worden ervaren. Sommige mensen die gewicht willen verliezen kunnen simpelweg niet stoppen met het eten van bepaalde voedingsmiddelen, hoewel ze weten dat het bijdraagt aan gewichtstoename. Veel mensen suggereren dat het onvermogen om bepaalde...

Meer nieuws

Lycopeen verlaagt pyruvaat en andere metabolieten bij patiënten met een verhoogde PSA-waarde. Dat leidden Britse wetenschappers af uit de ProDiet-studie waarin 133...
Het komt niet vaak voor dat in één onderzoek van een reeks voedingsstoffen tegelijk werkzaamheid wordt aangetoond in het voorkomen van een ziekte. Dat is het geval in een...
Toevlucht nemen tot frisdrank tijdens een zware inspanning onder de hete zon is geen goed idee. Onderzoekers van de University at Buffalo, New York, hebben acute nierschade...
Het ketogeen dieet is een oude maar werkzame remedie tegen epilepsie maar is lastig om te volgen. Onderzoek van de universiteit van South Florida suggereert dat ook ketogene...
Een klinische studie die in The Lancet verscheen geeft weinig uitsluitsel over het nut van een omega-3-supplement om darmkanker te voorkomen. In die studie werden 700...
Roken tijdens de zwangerschap vermindert de longfunctie van drie maanden oude baby's, maar door vitamine C te nemen, kan het nadelig effect substantieel teruggedrongen worden...
Eczeem

Atopische dermatitis (eczeem) is een huidziekte met een allergische grondslag. De belangrijkste invalshoeken van hedendaags wetenschappelijke onderzoek laten zich indelen als inside-out- en outside-in-factoren. Inside-out betreft de allergische reactie, ontstekingen die 'op scherp' staan en een verstoorde darmmicrobiota. Outside-in slaat op de gebrekkige huidbarrière, de microbiota van de huid die daarop inspeelt en zelfs de voedselallergenen waaraan het lichaam via de huid blootgesteld wordt. Atopische dermatitis vraagt om een multidisciplinaire aanpak.