Last van rode, tranende ogen, niesbuien, jeuk en vermoeidheid? Probiotica bestaande uit lactobacillen en bifidobacteriën verlichten de symptomen van hooikoorts en verbeteren de kwaliteit van leven tijdens het allergieseizoen. Dat suggereren onderzoekers van de afdeling Voedingswetenschappen van de Universiteit van Florida in een paper gepubliceerd in The American Journal of Clinical...

De lezing over salvestrolen die de Britse emeritus hoogleraar (pharmaceutical metabolism) Dan Burke in Breukelen geeft, is goed doortimmerd. Iedereen kan rustig achterover leunen en de informatie tot zich nemen, want professor Burke legt zijn toehoorders alles rustig en in begrijpelijke taal uit en verzekert zich ervan dat zijn betoog op alle punten goed te volgen is. Het onderzoek met...

Meer nieuws

Praxis Project, een sociale organisatie uit Californië die zich inzet voor verandering op lokaal niveau, heeft Coca-Cola voor het gerecht gedaagd. Ze beschuldigt Coca-Cola...
Groene thee zorgt voor een verhoogde alertheid en aandacht volgens EEG-metingen. Dat suggereren Engelse wetenschappers van Newcastle University in een publicatie in het...
Mensen die veel emotionele stress ervaren, lopen een hoger risico op hart- en vaatziekten door een verhoogde amygdala-activiteit in de hersenen. Dat concluderen Amerikaanse...
Het AMC experimenteert met digitale technieken om de therapietrouw van patiënten te verbeteren. Tieners die dagelijks hiv-medicatie moeten slikken, hebben daarvoor als...
Fitte mensen met een goede lichamelijke conditie hebben een hogere kans om een eerste hartaanval te overleven, volgens onderzoekers van de Universiteit van Baltimore...
Mensen die overstappen van een ongezond calorierijk westers dieet naar een gezond caloriebeperkt plantaardig dieet zien niet direct effect op de samenstelling van hun...

De mens heeft (hoogwaardige) eiwitten nodig voor een goede gezondheid. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten zijn van dierlijke (vlees, vis, zuivel, eieren) of plantaardige herkomst (granen, peulvruchten, noten, zaden, paddenstoelen). Sinds de Tweede Wereldoorlog is in Nederland de consumptie van dierlijke eiwitten, met name uit vlees en zuivel, sterk toegenomen. Van de dagelijkse eiwitinname in Nederland is 70 % van dierlijke en 30 % van plantaardige herkomst, terwijl de percentages vroeger omgekeerd waren. De eiwitconsumptie van volwassenen is met gemiddeld 1,1 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag ook 37 % hoger dan de aanbevolen 0,8 gram/kg/dag. Wereldwijd stijgt de vraag naar dierlijke eiwitten tussen 2012 en 2050 met 70 tot 80 % door de toenemende welvaart en groeiende wereldbevolking naar ruim 9 miljard in 2050. Met de huidige inefficiënte (en milieu- en dieronvriendelijke) voedselsystemen is het onmogelijk de groeiende wereldbevolking te voorzien van voldoende eiwitten van hoge kwaliteit.

 

Agenda

vrijdag 25 augustus 2017, zaterdag 26 augustus 2017, vrijdag 15 september 2017, zaterdag 16 september 2017, vrijdag 29 september 2017, zaterdag 30 september 2017, vrijdag 27 oktober 2017, zaterdag 28 oktober 2017, vrijdag 17 november 2017, zaterdag 18 november 2017, vrijdag 8 december 2017, zaterdag 9 december 2017
maandag 18 september 2017, maandag 25 september 2017, maandag 2 oktober 2017
zaterdag 21 januari 2017, vrijdag 17 februari 2017, zaterdag 18 februari 2017, vrijdag 24 maart 2017, zaterdag 25 maart 2017, vrijdag 5 mei 2017, zaterdag 6 mei 2017, vrijdag 26 mei 2017, zaterdag 27 mei 2017, vrijdag 16 juni 2017, zaterdag 17 juni 2017, donderdag 29 juni 2017, vrijdag 30 juni 2017, zaterdag 1 juli 2017, vrijdag 8 september 2017, zaterdag 9 september 2017, vrijdag 6 oktober 2017, zaterdag 7 oktober 2017
zaterdag 21 januari 2017, vrijdag 17 februari 2017, zaterdag 18 februari 2017, vrijdag 24 maart 2017, zaterdag 25 maart 2017, vrijdag 5 mei 2017, zaterdag 6 mei 2017, vrijdag 26 mei 2017, zaterdag 27 mei 2017, vrijdag 16 juni 2017, zaterdag 17 juni 2017, donderdag 29 juni 2017, vrijdag 30 juni 2017, zaterdag 1 juli 2017, vrijdag 8 september 2017, zaterdag 9 september 2017, vrijdag 6 oktober 2017, zaterdag 7 oktober 2017
donderdag 21 september 2017, vrijdag 22 september 2017, donderdag 19 oktober 2017, vrijdag 20 oktober 2017, donderdag 23 november 2017, vrijdag 24 november 2017, donderdag 14 december 2017, vrijdag 15 december 2017, woensdag 18 januari 2017, donderdag 19 januari 2017, woensdag 15 februari 2017, donderdag 16 februari 2017, woensdag 15 maart 2017, donderdag 16 maart 2017, donderdag 19 april 2018, vrijdag 20 april 2018, donderdag 17 mei 2018, vrijdag 18 mei 2018
donderdag 21 september 2017, vrijdag 22 september 2017, donderdag 19 oktober 2017, vrijdag 20 oktober 2017, donderdag 23 november 2017, vrijdag 24 november 2017, donderdag 14 december 2017, vrijdag 15 december 2017, woensdag 18 januari 2017, donderdag 19 januari 2017, woensdag 15 februari 2017, donderdag 16 februari 2017, woensdag 15 maart 2017, donderdag 16 maart 2017, donderdag 19 april 2018, vrijdag 20 april 2018, donderdag 17 mei 2018, vrijdag 18 mei 2018
vrijdag 25 augustus 2017, zaterdag 26 augustus 2017, vrijdag 15 september 2017, zaterdag 16 september 2017, vrijdag 29 september 2017, zaterdag 30 september 2017, vrijdag 27 oktober 2017, zaterdag 28 oktober 2017, vrijdag 17 november 2017, zaterdag 18 november 2017, vrijdag 8 december 2017, zaterdag 9 december 2017
vrijdag 25 augustus 2017, zaterdag 26 augustus 2017, vrijdag 15 september 2017, zaterdag 16 september 2017, vrijdag 29 september 2017, zaterdag 30 september 2017, vrijdag 27 oktober 2017, zaterdag 28 oktober 2017, vrijdag 17 november 2017, zaterdag 18 november 2017, vrijdag 8 december 2017, zaterdag 9 december 2017
zaterdag 4 november 2017

Pagina's