Arts, therapeut & apotheker, jaargang 14 (2013), nummer 4

Bioflavonoïden

Onuitputtelijke bron van gezondheid

Dossier

Mariadistel
Bioflavonoïden worden frequent geciteerd als antioxidanten, terwijl hun rol als rechtstreekse antioxidanten eerder beperkt is. Toch is hun rol verre van uitgespeeld, want een aantal flavonoïden staan bekend als ijzerbinders. IJzer, hoewel noodzakelijk voor ons organisme, kan in kwalijke omstandigheden oxidatieve stress versterken, en chelatie van ijzer kan dit proces blokkeren. Ondanks de veelbelovende theorie dat de gunstige effecten van plantaardige flavonoïden enigermate...
Bioflavonoïden uit groenten en fruit
Bioflavonoïden vormen een grote en diverse groep van fytochemicaliën die als pigmenten de felle kleuren bepalen van veel groenten, fruit, dranken en specerijen.
Geneeskracht van saffraan
Saffraan kennen wij vooral als keukenkruid. Maar eigenlijk is het al sedert de oudheid bekend en gebruikt als medicijn. En dit gaat veel verder terug dan tot voor kort gedacht: in 2004 werden op het Griekse eiland Thera 3500 jaar oude fresco’s ontdekt met de afbeelding van een godin die toezicht houdt op de oogst en de verwerking van saffraan. Maar dat het gebruik nog onnoemelijk veel verder terug gaat blijkt uit de vondsten van 50.000 jaar oude prehistorische grottekeningen in...
Niet-infectieuze ziekten
Chronische niet-infectieuze ziekten (CNCD: chronic non-communicable diseases), van hart- en vaatziekten en diabetes, over depressie, auto-immuunziekten en alzheimer en parkinson enzovoort zijn verantwoordelijk voor 35 van de 52 miljoen jaarlijkse overlijdens wereldwijd. Daarnaast lijden ontelbare mensen aan chronische pijnsyndromen en vermoeidheid. Al deze ‘ziekten’ hebben één gemeenschappelijke, alomtegenwoordige oorzaak: chronische laaggradige inflammatie (CLGI) of ‘...
Beweging en diabetes
Diabetes type 2, een chronische stofwisselingsziekte gekenmerkt door verhoogde bloedglucosewaarden, heeft pandemische proporties aangenomen. Niet alleen vormt deze aandoening een ernstige bedreiging voor de gezondheid van al wie eraan lijdt, ze zet ook de ziektezorg zwaar onder druk en leidt tot enorme economische verliezen. Omdat diabetes type 2 in de eerste plaats wordt veroorzaakt door een verkeerde levensstijl, zijn de drie hoekstenen in de preventie en aanpak: overschakelen...
Melkpeptide en bloeddruk
Beweging en voeding; hiermee kunnen mensen die tussen een normale en een hoge bloeddruk zitten veel winst behalen. Een grote groep mensen heeft hier last van, maar een deel weet dit niet.
Spijsvertering
Het spijsverteringsstelsel is een van onze grootste ‘systemen’. Het wordt samen met luchtwegen en urinewegen gevormd uit het mesoderm. Het beslaat een enorme oppervlakte en is ons grootste contactorgaan met de buitenwereld!

Het gastro-intestinaal systeem verzorgt overigens heel wat functies buiten de primaire, opname van voedsel: regulatie van electrolyten en mineralen, biosynthese van verteringssappen, enzymen, hormonen én vitamines … En het is tevens een primair endocrien-...

Aardappel, zoete aardappel, vitelotte
We zijn een volk van patatteneters. Maar wist je dat het woord 'patat' oorspronkelijk voorbehouden was voor de bataat, de zoete aardappel (Ipomoea batatas)? De zoete en de gewone aardappel kwamen rond dezelfde periode in Europa aan met de eerste ontdekkingsreizen naar Amerika, maar enkel de aardappel werd hier later weerhouden als gewas. Maar is de aardappel daarom geschikt voor consumptie?
Engelbert Valstar
Mag een arts, die een patiënt niet behandelt maar toch van een der behandelende artsen informeel informatie over deze patiënt krijgt, behalve trachten zich een mening over deze patiënt te vormen, deze informatie en zijn opinie hierover aan derden ten beste geven? Hierbij moet een arts dan om te beginnen zich realiseren dat voor het vormen van een medische opinie voldoende informatie noodzakelijk is. Voor de direct behandelende artsen geldt natuurlijk in principe zonder meer het...