Volgens Nieuw-Zeelandse wetenschappers verliezen patiënten met type 2-diabetes meer vitamine C via de urine en kan dat bijdragen tot een ernstig gebrek aan vitamine C. Dat leidden ze af uit de bloed- en urineanalyse van 124 patiënten met type 1- of type 2-diabetes. Vitamine C-tekort is dus een gevolg van een te lage inname en van hun aandoening.