Wat moeten wij doen om minder infectiegevoelig te zijn? En om meer veerkracht te hebben als we toch getroffen worden? Het is in coronatijd een fundamentele vraag waarop wetenschappers uit Nederland, Nieuw-Zeeland, het Verenigd Koninkrijk en van het Amerikaanse Linus Pauling Instituut een antwoord trachtten te geven. Hun richtlijnen kunnen niet alleen dienstig zijn bij de huidige pandemie, maar ook bij nieuwe virale bedreigingen waar de wetenschap voor waarschuwt.

Olijfolie en tomaten gaan goed samen, omdat het vetoplosbare lycopeen uit tomaten daardoor beter opgenomen wordt. Onderzoekers uit Japan hebben bewijzen gevonden dat bepaalde polysacchariden ook de opname van carotenoïden verbeteren. Gefermenteerde doch vetarme melk zorgt voor een bijna verdubbeling van de opname van bètacaroteen en een voor zesvoudige toename van de opname van lycopeen.

Behalve een te laag kan ook een te hoog geboortegewicht negatief uitwerken op de gezondheid van de moeder en het kind. De seleniumstatus lijkt één verklarende factor te zijn bij deze macrosomie, ook wel large-for-gestational age (LGA) genoemd. De betekenis van selenium werd onderzocht in een Poolse studie onder zwangere vrouwen.

Een langetermijnstudie bevestigt dat regelmatige consumptie van resveratrol cognitieve achteruitgang bij postmenopauzale vrouwen tien jaar kan vertragen. Dit is de eerste peer-reviewed publicatie van de twee jaar durende klinische studie Resveratrol Supporting Healthy Aging in Women (RESHAW), uitgevoerd door de Universiteit van Newcastle in Australië.

Hyaluronzuur-injecties zijn een bewezen behandeling tegen knieartrose, maar toevoeging van polynucleotiden zou het effect van die injecties versterken, volgens onderzoek uit Bologna, Italië. Aan een dubbelblinde klinische studie namen 100 patiënten deel die gedurende drie weken wekelijks een injectie in het kniegewricht kregen. Zelfs na twaalf maanden was de pijn nog steeds minder aanwezig bij deelnemers die polynucleotiden in de injectie meegekregen hadden. Bij deelnemers die enkel hyaluronzuur kregen, was er enkel pijnvermindering meetbaar tot vier maanden.

Zuid-Koreaanse wetenschappers hebben een schaal uitgewerkt die een inschatting geeft in hoeverre voedingspatronen bescherming bieden tegen kanker. Met de schaal hebben ze ook 88 maaltijden geëvalueerd. Vegetarische en mediterrane voedingspatronen doen het uitstekend volgens die schaal, beter dan Koreaanse, Chinese en Westerse voedingspatronen.

Over COVID-19, dat nog maar zo kort onder ons is, is toch al een groot aantal studies verschenen. Die moeten onder meer licht werpen op de factoren die zorgen voor een ernstig of dodelijk ziektebeeld na infectie met het virus SARS-CoV-2. Immers, meer dan driekwart van de geïnfecteerden komt er met lichte klachten van af of blijft zelfs symptoomloos. Hoe is het dan mogelijk dat anderen in levensgevaar komen? Overgewicht blijkt daarbij van onderschat belang te zijn.

Wie veel oplosbare vezels eet, heeft na de menopauze 8% minder kans om borstkanker te krijgen dan wie weinig vezels eet. De kans op borstkanker vóór de menopauze vermindert zelfs met 18% voor de mensen die een vezelrijk dieet volgen.

Onderzoekers van de Peking University hebben alle klinische studies rond ginkgo biloba (bladextract) en cognitie op een rijtje gezet. Met elf negatieve studies en 17 positieve studies is er op het eerste gezicht geen duidelijk beeld van de werkzaamheid van ginkgo. Als we kijken naar studieduur en patiëntgroepen, dan spreken de cijfers wel in het voordeel van ginkgo.

Finse onderzoekers konden geen effect zien van zuigtabletten met zink om sneller van een verkoudheid af te komen. Aan het onderzoek namen 253 vrijwilligers deel, 88 liepen tijdens de studieperiode een verkoudheid op. De zuigtabletten bevatten 13 mg elementair zink als zinkacetaat. De zinkgebruikers herstelden zelfs trager twee dagen na aanvang van de verkoudheid. De onderzoekers zoeken de verklaring voor dit negatief resultaat bij het type van tablet dat in deze studie gebruikt werd.