In een steeds ouder wordende bevolking is het belangrijk om spierkracht te optimaliseren. Vitamine D kan daarbij helpen, volgens onderzoekers van de Universiteit van Birmingham, die hun resultaten in het wetenschappelijke open access tijdschrift PLOS One publiceerden. Vrouwen met meer spiermassa en -kracht hebben hogere niveaus van actief vitamine D in hun bloed dan vrouwen met weinig spiermassa. Inactief vitamine D heeft daarentegen een sterker verband met de hoeveelheid lichaamsvet, maar kan de spierfunctie via de expressie van skeletspiergenen beïnvloeden.
Uit twee grootschalige Amerikaanse bevolkingsstudies kunnen we niet afleiden dat consumptie van gluten het risico op hart- en vaatziekten verhoogt. De gegevens tonen zelfs een lager hartrisico in de groep die de meeste gluten aten (gemiddeld 7,5 tot 10 gram per dag). Dat verschil viel weg nadat andere leefstijlfactoren in rekening werden gebracht, zoals alcohol, roken en rood vlees.
In Azië is het al heel lang een delicatesse, maar in het westen is de kwal als voedingsbron nog onbemind, waarschijnlijk veroorzaakt door de eigenaardige, kraakbeenachtige textuur van de kwal na bereiding door de Aziaten. Maar Deense onderzoekers hebben een nieuwe bereidingswijze ontwikkeld, die ervoor zorgt dat de kwal flinterdun en knapperig wordt. De bereide kwal wordt dan vergelijkbaar met chips en wellicht geschikter als westerse snack. Het Deense onderzoeksteam publiceerde erover in het tijdschrift International Journal of Gastronomy and Food Science.
De American Academy of Pediatrics (AAP) heeft nieuwe aanbevelingen uitgebracht over passende consumptie van vruchtensap voor zuigelingen, peuters en adolescenten, beginnend met een vermaning om vruchtensap in het eerste levensjaar volledig te vermijden. Vanaf zes maanden heeft consumptie van het gehele fruit (geprakt of gepureerd) de voorkeur. Vruchtensap bevat veel energie (calorieën) in de vorm van suikers met een gebrek aan eiwitten en vezels. Dat verhoogt het risico op ongewenste gewichtstoename en op tandcariës. Verdunnen van vruchtensap met water maakt hierin geen verschil. De aanbevelingen zijn gepubliceerd in het tijdschrift Pediatrics.
Wie bij de apotheek een antibiotica- of penicillinekuur in handen gedrukt krijgt, krijgt altijd hetzelfde advies: maak de kuur volledig af, omdat vroegtijdig stoppen van de kuur antibioticaresistentie in de hand zou werken. En dus slik je de pillen zelfs nog dagen nadat de symptomen verdwenen zijn. Dat is een slechte zaak, volgens Britse onderzoekers van de Brighton and Sussex Medical School in het tijdschrift British Medical Journal. Het idee dat vroegtijdig stoppen met antibiotica resistentie veroorzaakt, wordt namelijk niet onderschreven door wetenschappelijk bewijs. Terwijl een langer antibioticagebruik dan nodig juist de kans op resistentie vergroot.
Chocolade is niet zomaar een traktatie, maar beschermt de cognitieve functies, dankzij de oxidatieve en zenuwbeschermende eigenschappen van cacaoflavanolen. Italiaanse onderzoekers onderzochten in hun review de beschikbare literatuur over de effecten van kort en langdurig gebruik van cacaoflavanolen op verschillende cognitieve functies. Met andere woorden, wat gebeurt er binnen een paar uur na inname van cacaoflavanolen en wat zijn de gevolgen van een dieet rijk aan cacaoflavanolen? Zij publiceerden hun positieve resultaten in het tijdschrift Frontiers in Nutrition.
Meditatie, yoga, tai chi, mindfulness en andere zogenaamde mind-body-interventies (MBI’s) laten je niet alleen ontspannen; ze kunnen de genexpressie beïnvloeden en zo het aantal ontstekingsstofjes ofwel cytokines in het bloed verlagen, die door stress juist wordt verhoogd. Dat suggereert een reviewstudie door onderzoekers van Coventry University (UK) en de Radboud Universiteit in Nijmegen in een publicatie in het tijdschrift Frontiers in Immunology. Het is de eerste studie, die de moleculaire effecten van MBI’s aantoont.
Volwassenen die al op jonge leeftijd overgewicht hadden, hebben een groter risico op depressie dan volwassenen die pas op oudere leeftijd overgewicht kregen. Dat blijkt uit een observationeel onderzoek van de Vrije Universiteit van Amsterdam, dat gepresenteerd werd op ECO2017, het 24e Europees Congres voor Onderzoek naar Obesitas. Onderzoekers zagen bij kinderen van 8 tot 13 jaar de kans op het ontwikkelen van een klinische depressie op een later moment in het leven meer dan verdrievoudigen.
Kaneel kan een nuttige aanvullende keuze zijn in de behandeling van diabetes type 2, maar kan de traditionele diabetesbehandeling niet vervangen, volgens een review gepubliceerd in het Journal of the Academy of Nutrition en Dietetics. Daarin is het bestaande onderzoek over de rol van kaneel in bloedsuikerreductie naast elkaar gelegd. Totdat er meer en beter onderzoek beschikbaar is, moeten bestaande richtlijnen voor voeding, levensstijl en bloedsuikermedicatie worden gevolgd.
Diabetespatiënt verliezen dubbel zo veel gewicht met een vegetarisch voedingspatroon dan met een conventioneel 'diabetesdieet'. Dat blijkt uit een Amerikaanse studie met 74 deelnemers waarin twee diëten met gelijk aantal calorieën met elkaar werden vergeleken. De 'vegetarische proefpersonen' verloren gemiddeld 6,2 kg, dat was 3,0 kg meer dan in de andere groep.
