Ultra-bewerkt en ultra-gevaarlijk?
Volgens een umbrella review van epidemiologische meta-analysen verhoogt de consumptie van ultrabewerkte voeding het risico op hart- en vaatsterfte met 50%, het type 2-diabetesrisico met 40% en het risico op mentale stoornissen met 50%. Hoewel het 'slechts' om associaties bekomen uit bevolkingsstudies gaat, maken onderzoekers zich ernstige zorgen.
Beste bezoeker
Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!