Het onderzoeksteam van Danny Manor (Cleveland, VS) kwam er bij toeval op uit: toen ze de invloed van vitamine E-tekort op de hersenen in kaart wilden brengen, was massale leververvetting het eerste wat ze zagen. Dit is een enorm probleem bij obesitas: 30% van de Noord-Amerikaanse bevolking vertoont tekenen van leververvetting!
Op basis van klinische studies wordt nu 800 I.E. vitamine E aanbevolen om leververvetting te behandelen, een aanbeveling die vooralsnog enkel voor niet-diabetische patiënten geldt.
Referenties
Pacana T, Sanyal AJ. Vitamin E and nonalcoholic fatty liver disease. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2012; 5(6):641-8
Nieuwsbriefartikel
Rubriek
VGBC
