Te grote porties in restaurants zijn geen typisch westers probleem: 94% van alle restaurants wereldwijd biedt maaltijden aan die meer dan 600 kcal bevatten. Fastfoodrestaurants scoren zelfs beter dan gemiddeld: fastfoodmaaltijden bevatten 33% minder calorieën dan maaltijden die restaurants met bediening voorschotelen.

Laaggedoseerde lithiumtherapie kan het IQ van kinderen verhogen zonder ernstige bijwerkingen uit te lokken. Dat is de conclusie van een groep Chinese en Zweedse wetenschappers die 124 laagintelligente kinderen een lage dosis lithium of placebo lieten innemen. Lithium staat bekend voor zijn doeltreffendheid tegen bipolaire stoornis, maar wetenschappers geloven dat het toepassingsbereik veel breder is dan dat.

Drie wetenschappers van het Linus Pauling Institute zien in vitamine C een cruciale schakel om metabool syndroom in bedwang te houden. Vitamine C kan de toename in oxidatieve stress indijken die veroorzaakt wordt door een verstoorde darmmicrobiota, een aangetaste darmbarrière en een toegenomen ontstekingsniveau. Al die facetten van het metabool syndroom zouden de basis leggen voor diabetes en andere gezondheidsperikelen.

Pasgeborenen met een vitamine D-tekort hebben een verhoogde kans op de diagnose ‘schizofrenie’ op latere leeftijd, zo blijkt uit een recent onderzoek. Het vroeg behandelen van dit vitamine D-tekort kan helpen om deze aandoening op volwassen leeftijd te voorkomen. 

Kinderen die anders gevoed worden dan via de moederborst, lopen een veel hoger risico op astma dan degenen die wel moedermelk krijgen. Dat kon worden vastgesteld bij kinderen van drie jaar door wetenschappers uit Australië, een land met een hoge prevalentie van kinderastma. Voor deze in het welvarende deel van de wereld meest voorkomende chronische kinderziekte is vroege preventie aangewezen.