Een fytonutriënt uit mango kan het lipideprofiel verbeteren bij mensen met overgewicht en hyperlipidemie. Het serumniveau van triglyceriden en vrije vetzuren daalde door 12 weken lang 150 mg/d mangiferine te nemen. Hoewel er geen effect meetbaar was op totaal cholesterol, nam de HDL-cholesterolwaarde wel toe. Bovendien daalde de insulineresistentie.

Spaanse wetenschappers hebben een verband waargenomen tussen xeno-oestrogenen bij jonge vrouwen en markers voor verstoord metabolisme en hart- en vaatziekte. Het lichaam kan bloedglucose minder goed regelen en ontstekingen minder goed controleren wanneer er meer xeno-oestrogeen aanwezig is in orgaanvet. De wetenschappers vonden ook xeno-oestrogeen in onderhuids vet van minder betekenis is dan dat in orgaanvet. Meting van xeno-oestrogenen in het serum is nog minder zinvol.

Olijfolie is ongetwijfeld het meest treffende ingrediënt van het mediterraan dieet. Onlangs verscheen in de JAMA Internal Medicine nog maar eens een publicatie rond de PREDIMED-studie, waarin aangetoond werd dat het mediterraan dieet, aangevuld met noten of met olijfolie, voor beter behoud van mentale functies zorgt. Olijfolie heeft een gezonde vetzuursamenstelling en bevat bijzondere polyfenolen. Een andere Spaanse onderzoeksgroep ging op zoek naar het belang van deze polyfenolen in de gezondheidseffecten van olijfolie.

Suppletie van de omega-3-vetzuren EPA en DHA zou de autonome functie van het hart ondersteunen. Een Italiaanse en een Deense onderzoeker hebben alle studies geanalyseerd over de rol van omega-3 op hartritmevariabiliteit. Ze vonden 7 studies bij hartpatiënten met een positief effect en slechts 1 studie met geen effect. Bij de positieve studies zat er ook een met 314 patiënten die aan hartfalen leden.