Samantha Jordaans is voedingswetenschapper en diëtist, gespecialiseerd in de relatie tussen voeding en huidgezondheid. Ze is oprichter van het Kennisinstituut voor Voeding & Huid (KIVH) en Jouw Huiddiëtist. Tot haar werkzaamheden behoren onder andere het ontwikkelen van lesmateriaal, het opleiden van gezondheidsprofessionals, het schrijven voor vakbladen en magazines en het begeleiden van mensen met huid- en haarproblemen.

Wat slik jij dagelijks of regelmatig?

Dagelijks gebruik ik collageen, minimaal 10 gram per dag. Daarnaast slik ik hyaluronzuur met een laag moleculair gewicht, zaagpalm, astaxanthine, vitamine D en zink. Omega-3 gebruik ik in periodes waarin ik weinig vis eet. Soms neem ik tijdelijk een multivitamine.

Wat is de reden dat je dit gebruikt?

Ik weet goed wat mijn basisbehoeften zijn en als mijn voeding daarin tekortschiet, vul ik gericht aan. Ik lijd aan een erfelijke vorm van haaruitval, alopecia androgenetica. Daarom gebruik ik zaagpalm. Vitamine D en omega-3 gebruik ik deels preventief. En zink slik ik omdat ik gevoelig ben voor acne. Dit combineer ik altijd met topische behandelingen zoals minoxidil (tegen haaruitval) en microneedling. De multivitamine gebruik ik alleen tijdens vakanties, omdat mijn voedingspatroon dan anders is dan thuis. Collageen en hyaluronzuur gebruik ik voor het behoud van een stevige, goed gehydrateerde huid.

Hoe heb je ontdekt dat dit voor jou werkt?

Allereerst door studies te lezen. Ik wil begrijpen wat er bekend is, maar het ontbreken van hard bewijs betekent voor mij niet automatisch dat iets geen effect heeft.

Bij omega-3 zie ik dat mijn huid rustiger blijft. In combinatie met astaxanthine en zink is dit ook ondersteunend voor de gezondheid van mijn haarzakjes. Bij zaagpalm ervaar ik het effect heel concreet: wanneer ik stop, neemt mijn haaruitval toe. Het lijkt de omzetting van testosteron naar dihydrotestosteron enigszins te remmen.

Gebruik ik twee weken lang 10 gram gehydrolyseerd viscollageen, dan oogt mijn huid merkbaar gezonder, voelt steviger aan en is beter gehydrateerd. Stop ik ermee, dan verdwijnt dat effect ook weer.

Heb je ooit iets geslikt dat níét werkte of ongewenste effecten had?

Ja. Ik heb één keer uit nieuwsgierigheid een hoge dosering vitamine B3 (niacine) geprobeerd. Dat leidde tot een forse flush. Dat was voor mij meteen duidelijk: dit ga ik niet nog een keer doen. Ik neem geen producten waar ik twijfels over heb. Tijdens mijn zwangerschap ben ik bijvoorbeeld gestopt met zaagpalm, omdat het niet zeker is of het dan veilig is.

Hoe kijk jij als voedingsdeskundige naar voedingssupplementen?

Net als medicijnen kunnen voedingssupplementen bijwerkingen en interacties hebben. Daarom beoordeel ik ze altijd kritisch en in samenhang. Ze moeten passen bij de persoon, diens overtuigingen en leefstijl: is iemand bijvoorbeeld vegan, religieus of ethisch gemotiveerd? Veiligheid staat bij mij altijd voorop. Zo weten we dat zink in hogere doseringen de talgproductie kan remmen. Alleen de doseringen die in studies worden gebruikt, liggen vaak boven de veilige bovengrens, wat de toepasbaarheid beperkt. Tegelijk moet een dosering wel zinvol en effectief zijn. Ik geloof bijvoorbeeld niet in collageen in capsules, omdat daar simpelweg te weinig in past om effect te hebben voor de huid. Ook de verpakking verdient aandacht, aangezien oxidatiegevoelige stoffen kunnen degraderen tijdens opslag en gebruik.

Heb je een gouden tip of ‘don't’ voor anderen?

Laat je niet leiden door marketing, trends of mooie beloftes. Supplementen kunnen actieve stoffen bevatten die daadwerkelijk iets doen in het lichaam, maar ze werken nooit los van de context. Het is geen one size fits all en geen vervanging van goede voeding en leefstijl. 