Kinderen met een jodiumtekort hebben zo'n 7 tot 10 minder IQ-punten dan kinderen met een voldoende jodiuminname. Ook kinderen van moeders met een lage jodiumstatus hebben een lagere IQ (-7,8). Jodium is nodig voor de productie van schildklierhormonen, die een belangrijke gangmaker zijn voor ontwikkeling en groei.