Vlees van de toekomst
In alle landen waar het goed gaat met de economie, zie je dat de mensen steeds meer dierlijk eiwit gaan eten. Alle proteïnen die niet benut worden voor celopbouw, transporteiwit, hormonen en enzymen, worden in vet omgezet. In Amerika eet men zeker drie keer meer vlees dan goed voor een mens is, maar ook wij zijn stiekem steeds luxer en meer dierlijk eiwit gaan eten. De wereld van vandaag produceert zo’n 25 keer meer vlees voor consumptie dan in 1800.
Beste bezoeker, u heeft geen toegang.
Enkel (web)abonnees hebben toegang tot tijdschriftartikelen. Het webabonnement is nog in de maak.
U kunt zich wel alvast (gratis) registreren en tal van andere webartikelen raadplegen!
