Een receptor die geactiveerd wordt door stoffen gevormd uit omega-3-vetzuren speelt een vitale rol bij het verminderen van atherosclerose, zo blijkt uit een nieuwe studie van Karolinska Institutet in Zweden. Deze ontdekking maakt de weg vrij naar nieuwe strategieën voor de behandeling en preventie van hart- en vaatziekten met ondersteuning van omega-3-vetzuren.
Cognitieve achteruitgang en dementie kunnen worden afgeremd door suppletie van B-vitaminen. Dat suggereren de uitkomsten van een review en meta-analyse. Daarbij speelt folaat de belangrijkste rol en kan tevens het niveau homocysteïne, risicofactor voor dementie, worden verlaagd. Interventies kunnen het beste plaatsvinden in het beginstadium van cognitieve achteruitgang en van lange duur zijn.
Het kauwproces verhoogt de darmmotiliteit en het energieverbruik. Dit leidt tot een verhoogde warmteontwikkeling in het lichaam na voedselinname. Japanse onderzoekers ontrafelden het werkingsmechanisme.
Uit een grootschalige klinische studie blijkt dat het nemen van 1 gram visolie per dag het risico op depressie eerder verhoogt dan verlaagt. De bevindingen zijn wat onverwacht, omdat het gebruik van omega-3 in brede kringen aangemoedigd wordt als het gaat om bestrijding van depressie. Aan deze studie namen vijftigplussers deel die geen klinische symptomen van depressie hadden.
De kans voor patiënten met taaislijmziekte om diabetes te ontwikkelen, hangt samen met hun niveau vitamine D. Dat laat een retrospectieve cohortstudie zien. Veel patiënten met deze ziekte worden getroffen door wat cystic fibrosis related diabetes (CFRD) wordt genoemd. Handhaving van een afdoende serumniveau vitamine D lijkt dit risico echter te beperken.
Het houden van siësta heeft een ambivalente relatie met de kans op het metabool syndroom: het neemt grafisch de vorm aan van een J-curve. De studie die dit uitwijst, is gehouden in Spanje waar ‒ evenals in andere Zuid-Europese landen ‒ de gewoonte bestaat van een middagslaapje na de lunch. Overdrachtelijk zijn de conclusies ook voor niet-siësta-landen relevant: het middagdutje heeft een wijde verspreiding gevonden.
Door slechts 10% van de calorieën (10 en%) die je binnenkrijgt uit vleeswaren en rundvlees te vervangen door een mix van groenten, noten en fruit verklein je je ecologische voetafdruk met een derde. Bovendien voegt elke portie bijna een uur toe aan je leven.
We hebben er onlangs een thema-dossier in Voedingsgeneeskunde (2021/4) aan gewijd: vitamine C. Een recente review/meta-analyse voegt weer iets toe aan de kracht van deze antioxidant, dit keer bij kritisch zieke patiënten. Het effect is bescheiden maar betekenisvol en ligt vooral in vermindering van de opnameduur op de intensive care. En en passant wordt opnieuw het 'niersteenrisico' terzijde geschoven.
B-vitaminen hebben een gunstig effect op het cognitief functioneren en vertraging van hersenatrofie bij ouderen. Gebruik van aspirine beïnvloedt dit effect negatief, zo blijkt uit recent onderzoek.
Het verband tussen de inname van verzadigde vetzuren en het risico op hart- en vaatziekten hangt wellicht af van het voedsel waarin het voorkomt. In deze studie werd geen verband gevonden tussen de totale vetzuurinname of subtypes van vetzuren, en de incidentie van hart- en vaatziekten.
